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雖然很多美食愛好者都認(rèn)為空氣炸鍋是一個(gè)很好的輔助工具，但是，作為一個(gè)7年家電測(cè)評(píng)經(jīng)驗(yàn)的老司機(jī)，我還是要提醒一下，目前有不少的空氣炸鍋，只是強(qiáng)調(diào)了智能化、多功能，而沒有進(jìn)行真正的安全質(zhì)量檢驗(yàn)，不僅使用效果差，還會(huì)散發(fā)出異味、毒性，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)身體帶來(lái)極大的危害，那么，購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？本人根據(jù)多年的測(cè)評(píng)經(jīng)驗(yàn)特為各位朋友整理了一份購(gòu)買空氣炸鍋的指南，一起來(lái)看看吧！

（這些是我測(cè)試過的部分產(chǎn)品）

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近年來(lái)，空氣炸鍋受到了不少專業(yè)的評(píng)測(cè)人員和美食博主的推崇，不過大家對(duì)它的了解也不是很透徹，下面就讓我們一起來(lái)看一下，它相對(duì)于傳統(tǒng)的油炸食物，到底有哪些優(yōu)點(diǎn)。?

1、有不粘涂層，清洗方便

大部分的空氣炸鍋都有不粘涂料的設(shè)計(jì)，這樣的設(shè)計(jì)，用完之后，如果想要清潔，只需要用水沖一下就可以了，很方便。

2、操作便捷，省時(shí)省力

事實(shí)上，它的操作很容易上手，對(duì)懶人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是福音，只需要把所有的材料都放進(jìn)去，然后再根據(jù)不同的方式進(jìn)行搭配就可以了，不需要一個(gè)一個(gè)地將食材放入鍋中，然后不停地翻轉(zhuǎn)，節(jié)省了大量的時(shí)間和精力。

3、空氣炸鍋省油

在使用空氣炸鍋的時(shí)候，是不需要跟傳統(tǒng)油炸一樣倒入滿滿一鍋的油，少量的食用油就可以做出油炸一樣的口味，有的時(shí)候還會(huì)更加地好吃。

4、功能豐富可定時(shí)

豐富的菜單功能讓您在做飯的時(shí)候不用手忙腳亂的，讓制作美食變得簡(jiǎn)單，也不需要擔(dān)心會(huì)烤焦的問題，智能地定時(shí)可以減少很多翻車的概率

5、低油脂制作更加健康

一般情況下，不需要加太多的油，就能迅速的做出一道菜來(lái)，而且還是少加點(diǎn)油比較健康，不管是養(yǎng)生達(dá)人還是老人小孩都可以放心的食用。

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雖然使用空氣炸鍋有許多優(yōu)勢(shì)，但是面對(duì)市面上的各種產(chǎn)品，尤其是在網(wǎng)紅、大牌明星等夸大宣傳的情況下，會(huì)讓人一不小心就去購(gòu)買那些做得不夠?qū)I(yè)的產(chǎn)品。因此，如何挑選空炸鍋很重要，因此，下面這份購(gòu)買空炸鍋的指南，希望各位小吃貨都能牢記在心。

1、選擇專業(yè)實(shí)力強(qiáng)的產(chǎn)品

要盡量選擇具有技術(shù)開發(fā)能力的專業(yè)品牌，對(duì)其發(fā)熱效率、熱能衰減度、溫度控制精度等進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，而且這些專業(yè)品牌所使用的材質(zhì)都要經(jīng)過多項(xiàng)食品級(jí)的測(cè)試。

2、優(yōu)選不銹鋼發(fā)熱管

建議選擇不銹鋼加熱管，其加熱速度快，加熱時(shí)間長(zhǎng)，耐老化；光波管雖然成本低、產(chǎn)熱速度快，但在長(zhǎng)期使用過程中熱損耗大；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

3、優(yōu)選功率在1500W左右

盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

4、優(yōu)選有機(jī)硅涂層的炸鍋

選用一只涂了機(jī)硅涂層的空氣炸鍋會(huì)更好，因?yàn)檫@樣會(huì)比用過聚四氟乙烯的空氣炸鍋更安全；普通的炸鍋采用劣質(zhì)原料，經(jīng)過長(zhǎng)期高溫烘烤，極易散發(fā)出有害氣味。

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5、可通過異味識(shí)別材質(zhì)是否過關(guān)

炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

6、溫域選擇在80-200℃

一般空氣炸鍋的溫域在80-200℃，市面上宣傳低溫40℃的無(wú)意義，但是如果對(duì)解凍溫度要求高的可以選擇更低到60度完全夠用了

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購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？以上六條就是今天給大家介紹的關(guān)于購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選的建議，我想你們也應(yīng)該有足夠的信心去選購(gòu)空氣炸鍋。當(dāng)然，這一次我們也搜集到了一組高質(zhì)量的空氣炸鍋，現(xiàn)在就拿出來(lái)與大家共享。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

推薦理由：主打“安全”性能，是最“安全”家電品牌！

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購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？個(gè)人實(shí)測(cè)優(yōu)先推薦宮菱。宮菱是這些年躥紅的主打“安全”性能的技術(shù)品牌，可見大家對(duì)安全飲食的重視程度，它還是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，與格力、美的等品牌高端系列齊名。當(dāng)所有空氣炸鍋都把“安全”當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢環(huán)節(jié)，把精力放在智能化、多功能上，宮菱卻砍掉多余花哨功能，只為死磕“安全”性能技術(shù)以及耐用的品質(zhì)而爆火！考究加均勻性、熱效率、耐用性等，拒絕一切有毒、致癌、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。

宮菱被大量美食博主、養(yǎng)生達(dá)人推薦種草，以及國(guó)內(nèi)外500多位權(quán)威專業(yè)測(cè)評(píng)師，歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

下圖是宮菱品牌安全理念語(yǔ)錄之一：

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宮菱是近年轉(zhuǎn)型做B2C家電業(yè)務(wù)，過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)，主要為知名家電品牌、大型會(huì)展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！要知道諸多品牌為了競(jìng)爭(zhēng)，不顧飲食安全，犧牲品質(zhì)瘋狂打價(jià)格戰(zhàn)，或者搞顏值設(shè)計(jì)、多功能、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當(dāng)個(gè)質(zhì)檢流程，隱患甚大，性能與耐用性很差，甚至想方設(shè)法繞過安檢，安全都不達(dá)標(biāo)，造成飲食安全隱患很大。

為了足夠“安全”的高性能，宮菱砍掉多余花哨功能，一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限。讓加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行！在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如溫控算法、發(fā)熱技術(shù)、涂層設(shè)計(jì)、導(dǎo)流創(chuàng)新等方面，大大提升加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

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第二款：利仁空氣炸鍋

推薦理由：外觀簡(jiǎn)約大氣，顏值高

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購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？現(xiàn)在的空氣炸鍋推薦的是利仁的這款炸鍋，利仁的空氣炸鍋呈乳白色，造型簡(jiǎn)約又大方。可視化的窗口，可以看到里面的食物情況，同時(shí)設(shè)置了彩色大屏，顏值更上一層樓。

這款空氣炸鍋的加熱效率是可以的，但實(shí)測(cè)加熱均勻度不足，經(jīng)常會(huì)有食物部分夾生部分過熟的情況出現(xiàn)，希望可以進(jìn)一步改善。

這款空氣炸鍋?lái)敳?/span>有8種預(yù)先設(shè)定好的菜單，包括雞翅，炸薯?xiàng)l，牛排和其他常用的菜肴。而且還有24小時(shí)的預(yù)約，可以讓你在任何時(shí)候都可以做出美味的食物。

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第三款：山本空氣炸鍋

推薦理由：主打性價(jià)比

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山本是由寧波嘉樂電器有限公司制造的，以性價(jià)比為主，操作簡(jiǎn)單，上面有一個(gè)觸摸式按鈕，所有的功能都是齊全的。下面是一個(gè)防滑的墊子，放在桌面上，也不怕摔到地上摔壞了。

這款空氣炸鍋的發(fā)熱管材質(zhì)采用的不銹鋼，選材用料還行，但是它的加熱效率需要提升，需要挺久才到額定溫度，進(jìn)而導(dǎo)致食物做好也需要挺長(zhǎng)一段時(shí)間。

這款空氣炸鍋內(nèi)置了12大智能菜單，包括蔬菜類、熟肉、肉類、海鮮魚等，種類相當(dāng)豐富，可供選擇。

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第四款：飛利浦空氣炸鍋

推薦理由：多個(gè)檔位可以選擇

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購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？飛利浦是國(guó)外知名的大品牌，有黑白兩種顏色，容量很大，足夠一個(gè)家庭三四口人的口糧制作，后部有一個(gè)散熱器，散熱做得比較好，在這個(gè)價(jià)格下，也算是不錯(cuò)了。

就食物表現(xiàn)出來(lái)的色澤口感來(lái)說(shuō)，飛利浦的表現(xiàn)是不錯(cuò)的，就是使用有明顯刺鼻的異味，讓人有些擔(dān)心，建議改進(jìn)，提升產(chǎn)品的安全性能。

這款炸鍋開、關(guān)的過程非常順暢，在操控方面，這款空氣炸鍋有多個(gè)檔位可以選擇，除了預(yù)設(shè)菜單，還有20款紙質(zhì)的食譜，所以即便是第一次使用，也不用擔(dān)心不會(huì)操作了。

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第五款：松下空氣炸鍋

推薦理由：有可視窗口

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購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？松下是一個(gè)我們都知道的國(guó)外電器品牌，它是從日本進(jìn)口的，松下生產(chǎn)的這個(gè)空氣炸鍋，有一個(gè)獨(dú)立的水槽，能夠給食物加熱，避免了烤制的時(shí)候，食物會(huì)變得太干燥，而且它還有一個(gè)透明的可視窗戶，可以讓你看到食物的烹調(diào)情況，并且可以根據(jù)你的口味，加入調(diào)料。

就實(shí)測(cè)體驗(yàn)來(lái)說(shuō)，它加熱效率還是挺快的，但溫度控制不精準(zhǔn)，超出了官方標(biāo)注的范圍，會(huì)出現(xiàn)食物烤過焦的情況，建議改進(jìn)，提升烹飪效果。

這款空氣炸鍋一共是8個(gè)固定的菜單設(shè)置，如果你想要制作多樣的美食，可以diy多種菜單，豐富度是相當(dāng)不錯(cuò)的，基本日常生活的場(chǎng)景使用都可以覆蓋得到。

購(gòu)買空氣炸鍋要怎么選？這就是我購(gòu)買空氣炸鍋的經(jīng)驗(yàn)分享了。最后，本人將帶領(lǐng)大家重溫一遍，在購(gòu)買空氣炸鍋時(shí)，要選擇具備一定專業(yè)能力的產(chǎn)品。尤其是在選擇加熱管時(shí)，首先要選用不銹鋼加熱管，由于其加熱管效率高，材質(zhì)優(yōu)良，使用起來(lái)比較安全！