汴梁節(jié)氣 | 芒種

田家一雨插秧時,成把擔禾水拍泥。
分段排行到畦岸,背蓬渾不管歸遲。
芒種至,美好始,萬物瘋長,用心犒賞。
芒種,是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣。芒種節(jié)氣后期,北方麥黃,江南梅熟,長江中下游地區(qū)一般會進入漫漫梅雨期,故稱為“梅雨”,此時空氣濕度大,人體濕氣重。不知道掌柜們是不是和老壺一樣不喜歡梅雨季呢?
說起芒種,不得不提到一個老壺很喜歡的習俗,芒種煮梅。每年的五月六月南方梅子成熟。正是煮梅,食梅的好時候,但新鮮梅子味道酸澀,需要加工后才可以食用,這個過程便是煮梅。
盛夏種收皆奔忙,青梅煮酒話時光。炎炎夏日,掌柜們可愿與老壺一起飲杯梅子酒,享受輕松愜意的美好時光呢~
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