大蒜是我們日常生活中常用的調味品，它含有豐富的營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵、硒等微量元素。盡管大蒜營養(yǎng)豐富，但仍有很多人不喜歡吃，因為它的味道很大。然而，如果你有這種看法，那就大錯特錯了。我們每天空腹吃大蒜，對身體有三大好處，尤其是早上吃大蒜。

早晨起床后，空腹吃一顆大蒜，這三項“好處”可能會悄然降臨： 1. 抗癌 大蒜中含有一種名為硫化合物的物質，具有一定的抗癌效果。這種物質可以促進腸道產生一種酶——蒜臭素，從而提高身體免疫力，起到抗癌抗腫瘤的作用。當然，要發(fā)揮這種效果，你需要每天堅持服用。如果你偶爾吃一次，效果自然不明顯。因此，平時記得多吃大蒜。

2. 治療感冒 夏天容易感冒，很多人喜歡吃藥來解決這個問題，但藥物往往帶有毒性。長期服用藥物可能會對身體造成損傷，甚至你可能察覺不到。因此，可以通過飲食來預防和治療感冒。例如，每天空腹吃幾顆大蒜，就可以有效治療感冒。如果你想要預防感冒，這種方法也有很好的效果。 3. 降低血糖水平 現代人的飲食習慣不佳，容易導致各種疾病，如高血糖。高血糖讓人非常煩惱。然而，我們可以在早晨空腹時吃一顆大蒜，它可以有效地降低血糖水平并增加血漿胰島素水平。這樣既可以抑制血糖升高，對糖尿病也有輔助治療的效果。