我家一般都喜歡自己蒸饅頭吃，因要摻入雜糧，外面賣(mài)的為了口感好，加的雜糧量少、品種也少，有的還加糖，老伴這“老糖”不能吃。

這次發(fā)面不成功，本想蒸花卷，小麥面和雜糧分開(kāi)發(fā)酵，小麥面當(dāng)外皮，把雜糧面卷在中間，結(jié)果小麥面發(fā)酵的挺好，雜糧面沒(méi)發(fā)酵起來(lái)，味道還不對(duì)勁了，無(wú)奈就放棄了，只用小麥面做的花卷。

老伴吃了兩頓后，說(shuō)現(xiàn)在吃習(xí)慣雜糧面饅頭，吃純小麥面的覺(jué)得沒(méi)滋味。

晚飯后，老伴磨了196克黑豆面，還有朋友送的全麥面，這次不做花卷了，把兩種面中加入了四分之一的小麥面，和好面一會(huì)發(fā)酵了，準(zhǔn)備蒸雜糧面饅頭吧。

這三種面混合做主食，多種營(yíng)養(yǎng)匯集，有益于平穩(wěn)血糖。

健康的食品，吃出健康的身體。

早餐：

-花卷，98克

-爆炒空心菜，155克

-西紅柿炒角瓜片，160克

-拌鮮姜絲，14克

-紫菜角瓜絲湯，1小碗

午餐：

-洋蔥炒餅丁，106克

-韭苔炒雞蛋，185克

-烤雞肉條，109克

-紫菜蘑菇湯，1小碗

晚餐：

-花卷，97克（生面坯重量。面粉：小麥面。）

-西紅柿燉冬瓜片，190克

-白玉菇燉梅菜雞肉丁，160克

-冬瓜紫菜湯，1小碗