1. 抗氧化特性

研究發(fā)現(xiàn)葛根提取物具有有效的抗氧化特性。這是因為它具有清除自由基和抑制脂質(zhì)過氧化的能力，脂質(zhì)過氧化會引起氧化損傷并導(dǎo)致各種疾病。研究表明，葛根素粉可以防止氧化應(yīng)激引起的細(xì)胞損傷，減少炎癥，并改善整體抗氧化防御系統(tǒng)。

2、心腦血管疾病的防治

已知它可以改善血脂水平、增強(qiáng)內(nèi)皮功能、減少炎癥和抑制血小板聚集。這些特性使其可用于預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、高血壓、中風(fēng)、心肌梗塞等心腦血管疾病。