在食品生產(chǎn)過(guò)程中由于各種各樣的原因常常會(huì)產(chǎn)生許多的泡沫問(wèn)題。由于食品中含有的有機(jī)物與蛋白質(zhì)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，以及存在另一些具有表面活性作用的高分子物質(zhì)，能夠產(chǎn)生泡沫，比較常見(jiàn)的就是皂甙。然而大量泡沫的產(chǎn)生會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)造成不利影響，如減少生產(chǎn)能力，降低食品口感等。因此需要使用食品級(jí)消泡劑控制泡沫，不讓泡沫影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行。

為了不影響食品生產(chǎn)的進(jìn)度和效果，可以使用食品級(jí)消泡劑來(lái)解決了食品加工廠的起泡問(wèn)題，能夠穩(wěn)定消除有害泡沫。

食品級(jí)消泡劑屬于100%成分的二甲基硅烷改性的消泡乳液，主要適用于含水以及不含水條件下產(chǎn)品的消泡?？梢杂糜诠I(yè)以及食品生產(chǎn)應(yīng)用，主要作為直接添加物，在食品生產(chǎn)過(guò)程以及食品包裝過(guò)程中使用，也可使用于食品相關(guān)產(chǎn)品的應(yīng)用。