農(nóng)家樂(lè)蒸豆腐，老廚教你兩種料汁做法，簡(jiǎn)單一蒸，軟嫩鮮香更下飯
2022-10-11 20:07 作者:星夢(mèng)翼舞 | 我要投稿
[注意]今天也要好好吃飯哦
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農(nóng)家樂(lè)蒸豆腐，老廚教你兩種料汁做法，簡(jiǎn)單一蒸，軟嫩鮮香更下飯
準(zhǔn)備
豆腐 蔥姜 尖椒 柿子椒 小米辣 香菜 肉餡
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00:16
?嫩豆腐切片擺盤
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00:50
?蔥姜切末放一個(gè)碗 尖椒切末（喜辣） 柿子椒切末（不喜辣）小米辣切末放一個(gè)碗
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02:07
?香菜切碎
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02:23
?豆腐蒸6分鐘
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02:36
?肉餡加蔥姜末 醬油 老抽 13香 胡椒粉 鹽 味精 兩勺清水或雞蛋攪拌均勻加一勺熟油
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03:36
?用筷子攪拌肉餡 攪至上勁 可根據(jù)個(gè)人加入淀粉
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04:01
?肉餡鋪在豆腐表面再蒸10分鐘
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04:18
?蔥切末 香菜碎上加一些 辣椒末上加一些
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04:37
?香菜 辣椒末分別加鹽 雞精調(diào)味 辣椒末里可加入生抽
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05:02
?香菜末鋪肉鮮表面一半位置 辣椒末鋪另一半 蒸一分種在豆腐上撒點(diǎn)鹽再蒸一分鐘出鍋
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