炸蘿卜丸子

1.蘿卜洗凈去皮，擦成細絲。胡蘿卜也擦成細絲，鍋中水開然后把蘿卜絲放進去，蘿卜焯水20秒就可以控水撈出，過一下涼水，用手機將水擠出備用。

2.將蘿卜絲切碎放到一個盆里、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用。

3.鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝干油份。