金龍魚御膳堂燒烤油榮獲“2023首屆中國(guó)燒烤大賽用油”

9月13日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，大匠傳承(北京)飲食文化有限公司承辦的“首屆中國(guó)燒烤大賽”在北京舉辦。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)第二屆監(jiān)事會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)齊金柱致辭。

　　本次大賽以“美味燒烤 薪火相傳”為主題，吸引了來自北京、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、山東、河南等地30支隊(duì)伍，上百名選手參賽，制作菜品百余種。

　　大賽現(xiàn)場(chǎng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司“2023首屆中國(guó)燒烤大賽合作伙伴”證書、益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司旗下的金龍魚御膳堂燒烤油獨(dú)家“2023首屆中國(guó)燒烤大賽用油”稱謂。

　　本次大賽，發(fā)現(xiàn)了一批燒烤技術(shù)優(yōu)秀人才，評(píng)選出一批優(yōu)秀燒烤菜品，搭建了企業(yè)間相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。經(jīng)過激烈的角逐，最終評(píng)選出套餐賽和單品賽兩個(gè)賽項(xiàng)的特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)以及十佳獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　此次大賽，以賽促學(xué)，各參賽團(tuán)隊(duì)用心制作、精心烹飪，促進(jìn)燒烤菜品推陳出新，為燒烤業(yè)的發(fā)展注入新的活力，也進(jìn)一步推動(dòng)了燒烤企業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。