義豐祥芝麻油分享茴香雞蛋餡餅的做法

原料：茴香適量、雞蛋1個(gè)、面粉200克、芝麻油適量、45°溫水120克。

做法步驟：1.面粉用溫水合面軟一點(diǎn)，醒面2小時(shí)，中間揉面2次，這樣柔軟勁道。2.茴香洗凈。3.切碎。4.打入雞蛋，放鹽、芝麻油。5.拌勻備用。6.面團(tuán)分成均勻的劑子。7.搟成薄薄的面餅。8.放上餡料。9.上面蓋上一層，把邊緣按壓好。10.電餅鐺燒熱，放入餡餅，預(yù)約餡餅功能鍵。11. 1分鐘左右，面餅鼓起就可以了。