作為在營養(yǎng)學(xué)校工作的老師，咱們學(xué)校各種有機食品、營養(yǎng)食品福利可謂是琳瑯滿目，但是說實話，還是偶爾饞重口味的食物，你是不是也一樣，明知道有些食物吃了不健康，但還是忍不??？

工作繁忙，靠零食來續(xù)命，早餐吃包餅干，中午吃杯泡面或者叫個麻辣燙、螺螄粉外賣，晚上吃頓飯，宵夜就去家門口吃燒烤， 是很多職場人士一日三餐的選擇。

以下這些食品?，經(jīng)常攝入，就等于在身體里埋下一顆顆隱性炸彈，一定要少吃甚至不吃！

1. 油炸食品

國家衛(wèi)生健康委員會公布了《食品中丙烯酰胺的危險性評估》報告，提醒居民改變吃油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣。美國加州方面要求麥當(dāng)勞、肯德基等9家快餐店必須用警告性標(biāo)簽標(biāo)明其炸薯條、薯片中丙烯酰胺的含量。

丙烯酰胺屬中等毒類，對眼睛和皮膚有一定的刺激作用，可經(jīng)皮膚、呼吸道和消化道吸收，并有部分在體內(nèi)蓄積，主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。

經(jīng)常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品經(jīng)高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)，而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素A、E等營養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養(yǎng)價值，單在油炸過程中，就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

2. 腌制類食品埋藏在呼吸道和消化道的隱形炸彈
1. 含亞硝胺，誘發(fā)鼻咽癌2. 誘發(fā)胃腸炎癥和潰瘍3. 加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致高血壓

3. 加工類肉食品肝腎疾病導(dǎo)火索1. 含大量防腐劑、增色劑和保色劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)2. 含過多鈉鹽，損害腎功能，造成血壓不穩(wěn)定3. 致癌物質(zhì)亞硝酸鹽導(dǎo)致癌癥

4. 汽水可樂類食品帶來高糖和肥胖、帶走食欲和鈣質(zhì)1. 含過量的磷酸和碳酸，帶走體內(nèi)大量的鈣2. 含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐3. 導(dǎo)致肥胖
5. 方便類食品破壞肝腎和心血管的健康
1. 高鹽，加重腎臟負(fù)擔(dān)2. 人造脂肪影響心血管3. 熱量高，營養(yǎng)低4. 含香精和防腐劑，有損肝臟

做一個會挑、會吃的人，才能讓你身體更健康，一起學(xué)習(xí)科學(xué)營養(yǎng)知識，讓營養(yǎng)走進千家萬戶！
隨著人們生活水平的提高，注重營養(yǎng)的人越來越多，報考公共營養(yǎng)師也掀起考證熱，因為門檻較低、實用性強，市場對營養(yǎng)師的需求旺盛，工資也水漲船高，所以，如果你喜歡吃，又對營養(yǎng)感興趣，都可以通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)師課程，參加營養(yǎng)師考證，成為一個專業(yè)的營養(yǎng)師！
更多詳情，歡迎關(guān)注公眾號：鈺涵營養(yǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校