在《誰說大象不能跳舞》一書中，討論了大企業(yè)的運(yùn)作：企業(yè)大，很重要。因?yàn)橐?guī)模就是杠桿。深度和廣度可以容納更大的投資、更大的風(fēng)險(xiǎn)，以及更長(zhǎng)久的對(duì)未來的投入。

2023年，疫情的陰霾消散，經(jīng)濟(jì)有回暖的趨勢(shì)。全國(guó)上下都在全力拼經(jīng)濟(jì)，奪回“失去的三年”。

作為乳業(yè)龍頭，伊利公布了2022年的財(cái)報(bào)，超預(yù)期的數(shù)據(jù)表現(xiàn)，為市場(chǎng)注入信心與活力。

公告顯示，伊利股份發(fā)布2022年年報(bào)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1231.71億元，同比增11.37%，歸母凈利潤(rùn)94.31億元，同比增8.34%，營(yíng)收凈利再創(chuàng)歷史新高，穩(wěn)居絕對(duì)龍頭地位，領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)持續(xù)擴(kuò)大。

把時(shí)間拉長(zhǎng)，自1992年以來，伊利保持了持續(xù)三十年的增長(zhǎng)，即使?fàn)I收基數(shù)已很龐大，但仍保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。

在充滿艱難與挑戰(zhàn)的疫情三年，伊利堅(jiān)定戰(zhàn)略定力和積極開拓創(chuàng)新，自身取得穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，也發(fā)揮龍頭壓艙石的擔(dān)當(dāng)和作用。

2020-2022年，伊利營(yíng)收分別為969億、1106億和1232億，凈利潤(rùn)分別為71億、87億和94億。

業(yè)內(nèi)人士表示，過去三年，在宏觀環(huán)境不確定性持續(xù)增強(qiáng)的背景下，伊利是唯一一家營(yíng)收、凈利保持穩(wěn)健雙增長(zhǎng)的綜合型規(guī)模乳企，扛住了前所未有的“壓力測(cè)試”。

2022年是伊利后千億時(shí)代的開局之年，隨著財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)的出爐，伊利距離“全球乳企第一”的目標(biāo)又更進(jìn)一步。

多年來，伊利從母品牌出發(fā)，不斷創(chuàng)新子品牌，覆蓋液態(tài)奶，以及低溫奶、酸奶、奶粉、冷飲、奶酪等細(xì)分品類市場(chǎng)。從餐桌、到辦公室、再到社交場(chǎng)景，從兒童到成人，各個(gè)賽道的伊利產(chǎn)品各司其職，始終陪伴中國(guó)人的需求與時(shí)俱進(jìn)、共同成長(zhǎng)。

在多年的經(jīng)營(yíng)下，伊利業(yè)務(wù)板塊呈現(xiàn)出液態(tài)奶基本盤穩(wěn)固、全品類多點(diǎn)開花的趨勢(shì)。

如今伊利液態(tài)奶業(yè)務(wù)規(guī)模、市占率繼續(xù)穩(wěn)居第一。2022年，其液態(tài)奶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收849.26億元。

其中，高端液態(tài)奶系列，金典繼續(xù)創(chuàng)新與突破，在2022年推出金典超濾、金典有機(jī)娟姍、金典有機(jī)A2等系列新品，全方位滿足消費(fèi)多元需求。

而常溫酸奶品牌“安慕?！毕嗬^推出了AMX果味奶昔、氣泡酸奶等系列新品，使安慕希系列產(chǎn)品在常溫酸奶細(xì)分市場(chǎng)中的零售額份額較2021年提升了0.6個(gè)百分點(diǎn)，超過65%。

QQ星兒童奶粉也在持續(xù)創(chuàng)造驚喜，最新數(shù)據(jù)顯示，2023年1-2月在市場(chǎng)份額、增速、總體行業(yè)表現(xiàn)均位居細(xì)分市場(chǎng)首位，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。

最后，奶粉及奶制品業(yè)務(wù)作為最新銳的增長(zhǎng)點(diǎn)，2022年，伊利該業(yè)務(wù)營(yíng)收262.6億元，同比增長(zhǎng)62.01%。

具體來看，2022年，伊利嬰幼兒配方奶粉市占率約12.4%，增速持續(xù)保持行業(yè)第一。

從2003年開始，伊利就開啟中國(guó)母乳研究，累積千萬母乳營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，打造深受媽媽信賴的中國(guó)專利配方，并成功應(yīng)用到旗下嬰配粉品牌伊利金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品當(dāng)中。2022年2月，金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉還率先完成配方升級(jí)，伊利成為唯一一家通過遠(yuǎn)高于歐美標(biāo)準(zhǔn)的史上最嚴(yán)“新國(guó)標(biāo)”的奶粉頭部企業(yè)。

這些不斷發(fā)掘的新增長(zhǎng)點(diǎn)，占據(jù)了細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)頭羊位置，是伊利快速增長(zhǎng)的核心推動(dòng)力。

品牌矩陣得到擴(kuò)充強(qiáng)化的同時(shí)，伊利還成功要約收購澳優(yōu)，把護(hù)城河修到了大洋彼岸。

澳優(yōu)不僅有全球羊奶第一品牌佳貝艾特、超高端牛奶粉品牌海普諾凱1897等知名品牌，還擁有自己國(guó)際化的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和全球研發(fā)體系。目前，伊利全球共計(jì)有15個(gè)研發(fā)創(chuàng)新中心、75個(gè)生產(chǎn)基地，銷往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

業(yè)內(nèi)人士判斷，2023年伊利系奶粉將成為全國(guó)第一甚至全球第一。

從一個(gè)街道小廠，一步步走向全國(guó)，走向世界，跨過百億門檻，完成千億目標(biāo)，伊利正加快沖向世界之巔的步伐，背后的驅(qū)動(dòng)因素，是其能夠保持創(chuàng)業(yè)的熱情，不斷推動(dòng)產(chǎn)品和營(yíng)銷創(chuàng)新。

這或許才是“大象跳舞”的原因。

縱觀伊利的發(fā)展歷程，是一部不斷滿足國(guó)人牛奶營(yíng)養(yǎng)健康需求的發(fā)展史，不斷向更高乳業(yè)價(jià)值鏈迸進(jìn)。

彼時(shí)新中國(guó)成立時(shí)百廢待興，全國(guó)人均牛奶年消費(fèi)量不足1公斤，而且牛奶還只集中在少數(shù)地區(qū)，喝不到牛奶是迫切需要解決的問題。

1999年，伊利成立液態(tài)奶事業(yè)部，引入利樂包裝技術(shù)，使得牛奶可能在全國(guó)范圍內(nèi)運(yùn)輸，開啟了中國(guó)的“液態(tài)奶時(shí)代”，改變了人們飲奶的習(xí)慣。

伊利液態(tài)奶業(yè)務(wù)由此飛速發(fā)展，在2005年迅速突破100億。但伊利沒有停下腳步，因?yàn)槿樘遣荒褪?、乳品種類單一、外來品牌更吃香等等問題依舊擺在面前。

消費(fèi)問題即是機(jī)遇。

2003年開始，伊利歷時(shí)4年研究乳糖水解技術(shù)（LHT）推出舒化奶技術(shù)的出現(xiàn)，基本上解決了中國(guó)人乳糖不耐受的問題；后來又緊隨消費(fèi)市場(chǎng)訴求，解決了產(chǎn)品濃稠掛壁無法量產(chǎn)、水乳分離等世界性行業(yè)工藝難題，發(fā)明第一代利樂磚安慕希常溫酸奶。

一個(gè)個(gè)百億單品由此出現(xiàn)。上控優(yōu)質(zhì)奶源、下掌全國(guó)渠道、中建奶源樞紐，伊利始終走在滿足中國(guó)人乳品需求的第一線。解決了無數(shù)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)難題，伊利一路成長(zhǎng)為中國(guó)乳業(yè)第一品牌，依舊保持著那顆創(chuàng)業(yè)的熱情與初心。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人均可支配收入的提高，人們對(duì)于綠色、健康的食品需求也不斷提升。牛奶作為營(yíng)養(yǎng)素比較完全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高且易于消化吸收，最適合于病人、幼兒老人食用的天然乳制品，人均消費(fèi)量也不斷增加。

但是當(dāng)前國(guó)內(nèi)的原料奶仍處在供不應(yīng)求的狀態(tài)。原奶生產(chǎn)無疑是乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，而如今我們看到伊利在奶源上也具備了自己的優(yōu)勢(shì)。

在國(guó)內(nèi)，伊利通過自有奶源和合作奶源方式穩(wěn)坐奶源第一位置，公司規(guī)?；s化奶源比例已達(dá)100%，；在海外，伊利紐仕蘭乳業(yè)以及澳優(yōu)，在荷蘭、澳大利亞等全球“黃金奶源地”均有豐富的乳業(yè)資源和完善的供應(yīng)鏈布局……

后千億時(shí)代，伊利正不斷滿足國(guó)人乃至全世界人們的營(yíng)養(yǎng)健康需求，這就是伊利的長(zhǎng)期主義，也是其能不斷增長(zhǎng)的核心動(dòng)力。