換食的全過程必須包括兩個階段：換食和復(fù)食。

換食后的效果取決于復(fù)食的方式。因此，在復(fù)食期間不能掉以輕心，絕不能暴飲暴食，應(yīng)該循序漸進地增加飲食，從清淡易消化的食物開始。這樣做可以保證身體逐步適應(yīng)新的飲食方式，并避免對身體造成過大的負擔(dān)。

當(dāng)進行換食過程時，由于大部分舊黏膜在排便時會隨之排出，腸道需要時間才能分泌新的黏膜來保護自身。如果在這個時候攝入肉類或含大量油脂的食物，毒素就會直接接觸到腸道，容易進入血液并對身體造成負擔(dān)。

因此，在此時增加蔬果的攝入，不僅可以刺激腸道分泌黏膜，還可以清潔腸道，達到一舉兩得的效果。根據(jù)換食的目的是改變不正確的生活飲食方式，所以復(fù)食期間應(yīng)避免立即食用大魚大肉、油膩食物、零食和夜宵等不良習(xí)慣。如果無法改變這些錯誤的生活習(xí)慣，換食的成果將功虧一簣，回到原點。

復(fù)食時間流程參考：

復(fù)食決定著換食的效果，要循序漸進地增加飲食并從清淡食物開始。

建議遵循“換食三天，復(fù)食三天；換食七天，復(fù)食七天”的原則。經(jīng)常換食的家人，可以選擇換食三天，復(fù)食一天；換食七天，復(fù)食三天。但如能保持第一次復(fù)食原則，則效果更佳。

若復(fù)食期以七天為例：可再粗分成三個階段，即第一階段1-2天(5分飽)、第二階段3-4天(7分飽)、第三階段5-7天(8分飽)。原則是從稀到稍干、從軟到硬、從少到多、從簡到繁，切記清淡飲食，大量喝水，提早就寢。

·第一階段 (復(fù)食第1-2天)

復(fù)食前2天，各個器官都很嬌柔脆弱，所以最好吃一些素食，無鹽無糖無油的流食。早晚兩餐建議繼續(xù)食用五谷膳食粉代餐，也可以選擇像果汁、蔬菜汁、糙米湯、豆?jié){、綠豆湯、紅豆湯等流質(zhì)食物。濃度及分量可逐漸增加，讓胃腸慢慢習(xí)慣，3-5分飽即可。

·第二階段 (復(fù)食第3-4天)?

這段期間要少吃鹽（避免傷害咽喉和引起浮腫）和糖（避免傷肝）?？沙园肓髻|(zhì)高纖維的蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麥粥、菇類、蒸番薯等食物，以5-7分飽適宜。在此期間可以選擇五谷膳食粉配以蔬果，也可以自制餐食。

·第三階段 (復(fù)食第5-7天)

這一階段可吃一些較為堅硬的食物，切記少油少鹽少糖，要清淡，少肉類葷食。多吃地瓜、糙米、燕麥、薏仁、小米、胡蘿卜、青菜水果等，多喝水，早點睡覺。

·復(fù)食第7天后

可以恢復(fù)正常飲食，但建議晚上要吃的清淡，可以吃清炒時蔬或者粗糧粥或者喝一碗五谷膳食粉等等。但是要少吃零食和高熱量的快餐。認真做復(fù)食，守護換食成果，給換食成果加分！

復(fù)食期間的飲食原則：

復(fù)食比換食更具挑戰(zhàn)性。

換食期間飲食相對比較簡單、單一，只有五谷膳食粉和水，沒有任何其他的選擇。但是一旦復(fù)食，可以吃的東西，可以挑選的東西太多了，一不小心就把自己吃錯了，一不小心就把自己又吃回了原來錯誤的飲食習(xí)慣。

復(fù)食期間注意每餐要適量，此時腸胃還無法分泌足夠的胃酸來分解、消化食物，多吃容易傷胃，若不謹(jǐn)慎，可能會使胃病發(fā)作。

換食完成后，身體非常的干凈，同時吸收能力比換食前提高了2-3倍，像是一塊干凈的海綿，給它什么就可以吸收什么，所以請正確復(fù)食，切記堅決不胡吃海喝，暴飲暴食！所以尤其注意你吃的東西是否健康，應(yīng)以天然食物為主。

復(fù)食期內(nèi)禁食精米、精面，堅持不喝酒、不抽煙、不喝飲料、少吃加工類食品，忌辛辣，禁甜食。

復(fù)食比換食更重要，從此改變不健康的飲食生活習(xí)慣。