立冬是我們傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，標志著秋去冬來，萬物皆進入到休養(yǎng)生息的狀態(tài)。因為立冬之后嚴寒便至，大多數人都會在這個節(jié)氣開始進補，但是對于立冬之后如何正確進補卻并不怎么了解，那么，立冬之后如何健康養(yǎng)生呢?

　　立冬養(yǎng)生多吃4冬1甘

　　冬筍

　　冬筍不僅質嫩味鮮、青脆爽口，還富含大量的蛋白質、維生素和多種微量元素以及氨基酸有很高的營養(yǎng)價值，而且冬筍所富含的纖維素可以促進胃腸道的蠕動，有助于消化和吸收，可以有效降低便秘的風險。而且其藥用價值也很高，中醫(yī)中冬筍性微寒、味甘，可歸肺經，胃經，能夠清熱化痰、潤腸和中、利尿通便、養(yǎng)肝明目等，是冬季進補佳品。但是值得注意的是，冬筍含有較多的草酸，對于結石以及痛風患者盡量少吃，在食用之前最好把草酸去除。

　　冬棗

　　入冬之后我們始終與之抗爭的就是嚴寒，寒邪入侵身體就容易導致免疫力降低，稍不留意就可能感冒發(fā)燒，此時就不如多吃一些冬棗。冬棗雖小可營養(yǎng)豐富，如果肉中就含有我們人體所需的19種氨基酸和多種維生素，其重要數維生素c的含量最高，可以有效提高我們的機體免疫能力，還能幫助我們在寒風中保護肌膚，有美容養(yǎng)顏的功效。

　　但是，值得注意，對于脾胃功能相對比較差的人，最好是煮熟之后再使用，以免對腸胃不好。

　　冬瓜

　　冬季寒冷而又干燥，人體容易流失大量水分，而冬瓜就是不錯的補水選擇。冬瓜不僅含有大量的水分，而且蛋白質、維生素、碳水化合物以及礦物質元素也不少。中醫(yī)認為，冬瓜性寒、味甘，能清熱、消腫、利水，而且冬瓜含鈉很低，適合心腦血管疾病的人群食用可以起到良好的輔助功效。

　　冬瓜還可以跟火腿、鴨肉、海帶等食物一起進行烹調，其療效非常好。

　　冬菇

　　冬菇其實就是我們常見的香菇，是常見的食用菌，有著豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，經常食用能夠在寒冬當中有效預防感冒、降低膽固醇，預防肝病甚至有抗癌的功效。中醫(yī)也認為冬菇性寒、味甘咸，有不宜肝臟，增益腸胃的功效。

　　甘蔗

　　甘蔗當中的水分和糖分都極為豐富，在干燥的冬季最適合用來潤燥補水，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。且甘蔗味甘、澀，性平，無毒，生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。