泡芙的奶油要打滿
做泡芙要認(rèn)真看過程!
張?jiān)评紫矚g甜食,小時(shí)候社里的哥哥們慣著,偷么著塞糖給他,長(zhǎng)大了遇見楊九郎,更是個(gè)慣著的主,除了糖還搜羅各種甜點(diǎn),一股腦兒給人送過去。
張?jiān)评讓?duì)甜點(diǎn)其實(shí)不太感冒,吃來吃去,還是覺得簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的泡芙最好吃。后來?xiàng)罹爬删唾I了一套做泡芙的工具特意學(xué)了做給他吃。
張?jiān)评卓吹男缕?,就一直盯著看。楊九郎見人想學(xué),便故意做的慢些。
“做泡芙要先把工具擺出來,泡芙軟殼,圓形裱花嘴一個(gè),裱花袋五個(gè)、奶油適量?!睏罹爬烧J(rèn)真的介紹,滿足張?jiān)评椎暮闷嫘摹?/p>
張?jiān)评紫乱庾R(shí)吞了下口水“為什么要拿五個(gè)?有點(diǎn)兒太,太多,多了吧。”
“不多,不小心破了,流出來會(huì)難受的?!睏罹爬陕唤?jīng)心的拿出一個(gè)裱花袋和圓形裱花嘴。
“磊磊,過來套上,很簡(jiǎn)單的?!睏罹爬砂褨|西塞進(jìn)人修長(zhǎng)的手里,張?jiān)评椎氖窒乱庾R(shí)哆嗦了下,指腹的薄繭輕輕摸索著,試圖把裱花嘴塞進(jìn)裱花袋里。
“磊磊,認(rèn)真點(diǎn)兒,別走神。”楊九郎動(dòng)了動(dòng)喉嚨,沉著聲音,似乎有些急切,偏偏張?jiān)评啄请p巧手這時(shí)候笨拙極了,人兒焦急的紅了脖頸,連眼睛里都蓄了薄霧。
“現(xiàn)在要把泡芙軟殼的圓形孔處涂一層清油,不然打奶油的時(shí)候該撐破了,要是有一點(diǎn)兒裂了我會(huì)很心疼的。”楊九郎握著人兒細(xì)長(zhǎng)的手指,沾了些許清油,輕輕的抹在圓形孔外面。
張?jiān)评椎暮粑曌兊弥亓诵?,被楊九郎的手帶著,不小心就把手戳進(jìn)了圓形孔。
“可,可,可以了?!睆?jiān)评椎氖直粭罹爬蓧褐椴怀鋈?,但泡芙軟殼的圓形孔已經(jīng)被撐得很大了。
“磊磊,咱們做的是大泡芙,還不行,不然裱花嘴伸不進(jìn)去,如果泡芙軟殼撐破了該多心疼?!睏罹爬蓪?duì)這個(gè)步驟向來有耐心,貼著人兒的耳朵反復(fù)叮嚀呢喃,帶著人兒的另一個(gè)手指也塞進(jìn)了泡芙軟殼的圓形孔。
“嗯?!睆?jiān)评渍镜挠行┩溶浛拷鼦罹爬蓱牙?,整個(gè)人被環(huán)住壓靠在廚臺(tái)上。廚房溫度略高,靠的太近,皮膚都有些發(fā)燙。
“好了,要打奶油了,奶油要打的均勻,所以要攪拌,攪拌的慢些快些,要看泡芙軟殼,知道嗎?”這次楊九郎沒讓張?jiān)评讋?dòng),就讓人感受觀察這個(gè)速度,時(shí)不時(shí)問一句。
“泡芙,要打滿奶油才好吃?!睆?jiān)评缀哌蟮恼f著,不滿楊九郎打奶油打的量。
剛說完,楊九郎就不小心時(shí)失了手,把裱花袋弄破了。
……
可能是張?jiān)评资切率?,楊九郎教的又極其嚴(yán)苛,五個(gè)裱花袋都弄破了,泡芙才做好。
“磊磊,泡芙變得松松軟軟的,面色也變得有光澤,看起來很誘人,泡芙就做好了。磊磊,學(xué)會(huì)了嗎?”楊九郎饜足的靠在人脖頸處,認(rèn)真教學(xué)到。
張?jiān)评祝骸啊?/p>
做完泡芙,張?jiān)评兹矶加行つ?,被楊九郎帶去洗了個(gè)澡,剛剛做泡芙的時(shí)候還是不小心傷到了,又抹了一層藥膏,才讓人如愿躺到了床上。
“楊九郎,我以后再也不做泡芙了!太難了?!睆?jiān)评鬃鐾昱蒈桨c在床上,捂著腰,啞著音控訴楊九郎。
“乖寶,睡吧,我把剩余的奶油放掉。”楊九郎給人掖好被角。
“你不是人,怎么還有奶油?!”張?jiān)评讓?shí)在抬不起眼皮,胡亂罵了句,就睡著了。
楊九郎又吻了吻人兒的鼻尖,轉(zhuǎn)頭去收拾那五個(gè)裱花袋,又把剩余的奶油放掉,一個(gè)小時(shí)后才回到床上抱著香香的帶著奶味兒沐浴露的張?jiān)评姿诉^去。

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