番茄鮮蝦酸辣泡面

食材：鮮蝦10只、面餅2個、番茄1個、雞蛋1個

調(diào)料：蒜、蔥、白芝麻、油、香醋、生抽、鹽

1.蝦去蝦線

2.番茄切丁

3.醬汁：蒜末1勺、蔥末1勺、白芝麻1勺淋熱油；香醋1勺、生抽2勺、鹽少許

4.起鍋燒油，油熱煎蝦到變色

5.取出蝦，不洗鍋煎蛋取出

6.加番茄丁炒出汁水；倒半鍋清水煮開

7.加醬汁、2個面餅蓋蓋煮2分鐘

8.放蝦、荷包蛋、青菜