南方是似乎又迎來了雨季，一連下了幾天的小雨，早晚也是冷的很，騎著小電驢在路上，感覺哪哪都透著風(fēng)，雨水也淋濕了衣角，如今已經(jīng)是2月了，4號就是立春，萬物復(fù)蘇，春暖花開的季節(jié)正在向我們招手，相信再過十天半個月，天氣就會漸漸的變暖了。

春季有許多的蔬菜，鮮嫩營養(yǎng)又很豐富，而春天也要注意養(yǎng)生，多吃一些甘味食物，畢竟一年之計在于春嘛，春天打好基礎(chǔ)，接下來的一年都少生病。而多吃甘味又是指什么食物呢？甘味并不是指糖分高的食物，而是吃起來帶有一點(diǎn)甘甜的食物，立春要少吃酸苦辣，多吃這五種甘味，春季養(yǎng)生安排起來。

一、南瓜

1.準(zhǔn)備一個新鮮的南瓜，按照家人的食量切下一大塊，把南瓜皮去掉，清洗干凈后放在案板上切成片。準(zhǔn)備一個碗，碗里打入兩個雞蛋，再倒入一瓶純牛奶，加入三勺糯米粉，再加兩勺白砂糖，攪拌均勻之后與南瓜裝在一個盤子里。

2. 接著將烤箱預(yù)熱，把裝著南瓜雞蛋牛奶的盤子放進(jìn)烤箱里，烤上20分鐘，當(dāng)看到里面的食材變凝固，顏色變得金黃時，就說明美食已經(jīng)做好了，使用工具端出來，可以聞到一股香甜的味道，立春多吃南瓜，滋潤皮膚，補(bǔ)充膳食纖維。

二、山藥

1.準(zhǔn)備一根山藥，戴上一次性手套把山藥的皮削掉，用清水沖洗干凈，放到案板上切成小塊，再來一小節(jié)胡蘿卜，胡蘿卜切成蘿卜丁，接著再準(zhǔn)備幾顆枸杞和紅棗。

2.下面先煮大米，大米淘洗干凈之后放進(jìn)鍋里，多放一點(diǎn)水將它熬成粥，大概20分鐘左右，大米已經(jīng)被熬成濃稠的米粥，接著把山藥和胡蘿卜放下去一起熬，紅棗和枸杞也放進(jìn)去，大概熬10分鐘， 最后加入食用鹽調(diào)味就可以了。

三、胡蘿卜

1.把胡蘿卜清洗干凈，放在案板上切成粗絲，再來一塊瘦肉，瘦肉切成薄片，再準(zhǔn)備一個青椒，青椒斜刀切成圈，再來幾顆大蒜和蔥，大蒜和蔥可以切得碎一些。

2..起鍋燒油，油熱之后放入大蒜爆香，接著再把瘦肉放進(jìn)去翻炒，瘦肉炒至變色之后下入胡蘿卜絲，把瘦肉和胡蘿卜炒至七八分熟，就把青椒倒下去，翻炒至斷生后，加入適量的雞精，食用鹽，醬油進(jìn)行調(diào)味，翻炒幾下加入蔥花，在翻炒十幾秒鐘就可以出鍋了，蘿卜炒肉完成。

四、紅棗

1.紅棗的營養(yǎng)價值大家應(yīng)該都知道，今天給大家推薦這道紅棗蘋果湯，準(zhǔn)備七八顆紅棗，用清水洗干凈，再用剪刀把紅棗肉剪下來，棗核就不用了。再來一個蘋果，蘋果去掉核切成小塊。

2.接著準(zhǔn)備一個砂鍋，把紅棗和蘋果放入砂鍋中，加入適量的清水，煮開之后轉(zhuǎn)為小火再煮十分鐘，這個過程中可以加入一點(diǎn)紅糖，十分鐘之后紅棗蘋果湯就熬好了，立春多吃紅棗，刮油解膩，美容養(yǎng)顏。

五、甘蔗

1.現(xiàn)在天氣還比較冷，這直接吃還是挺涼的，不如拿它來煮水，喝起來是熱乎乎的甘甜味。把甘蔗去皮之后切成小塊，在準(zhǔn)備五六顆馬蹄和紅棗，馬蹄去皮，紅棗去掉果核，處理干凈之后留著備用。

2.接著準(zhǔn)備一口砂鍋，把準(zhǔn)備好的食材都放進(jìn)砂鍋里，加入適量的清水，開大火水煮開，煮開之后轉(zhuǎn)為小火熬15分鐘，15分鐘之后關(guān)火，稍微晾涼就可以盛出來喝了，入口是甘甜的味道，熱的還可以暖暖身，好喝。

立春了，我們要少吃一些酸辣的食物，記得多吃這些甘味食材，營養(yǎng)豐富味道好，快和清清吃起來吧！如果你也喜歡今天的分享，不要忘了給清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！關(guān)注清清愛做菜，我們下期再見啦！