雙皮奶的家常做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的甜品非常好吃
??家常版雙皮奶制作方法??
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打兩個(gè)蛋，取蛋白攪拌均勻
鍋中撒20克砂糖
倒入200毫升純牛奶（全脂牛奶和水牛奶也可，口感會(huì)有不同）
煮到有點(diǎn)冒泡就關(guān)
倒入碗中
冷卻后可以看到一層奶皮
將牛奶倒入另一個(gè)碗，留下奶皮（容易翻車）
雞蛋白倒入奶中
攪拌均勻后過篩
從碗邊倒回原來的碗中，蓋上保鮮膜
蒸八分鐘關(guān)火燜五分鐘
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勺子放下去能穩(wěn)在表面就成了。
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