早餐是人非常重要的一餐，一般早餐離晚餐中間隔著八小時的睡眠，因此一般早晚餐差不多都有十二個小時了，雖然我們?nèi)梭w沒有大量的運動，但是基礎(chǔ)能量的耗散也是有的，儲存的糖原基本消耗得就非常大了，這時應(yīng)該及時補充新的能量，以免血糖過低。另外，人進食之后，胃腸就開始消化的活動，其實隨之而來的，大腦也處于比較興奮的狀態(tài)，一上午的學(xué)習(xí)或者上班，大腦處于興奮狀態(tài)的話，效率就會高。如果不吃早飯，有的人一上午是堅持不下來的，比如到了十點來鐘，反應(yīng)性就下降了，沒有足夠的能量了，因此要保證大腦的供糖的需求，我們盡量要吃早飯。

不吃早飯的危害有很多，首先會導(dǎo)致低血糖，因為空腹的時間如果過久，從前一天晚上的晚飯到第二天中午飯，長達十幾個小時的時間，體內(nèi)的血糖水平會過低，會導(dǎo)致上午的精神不集中，工作效率差。

其次，過長時間的空腹也可能會導(dǎo)致膽囊結(jié)石，膽汁是由肝細胞分泌，然后在膽囊中進行儲存，只有在吃飯的時候，膽囊才會發(fā)生收縮，將已經(jīng)濃縮好的膽汁起到腸道中幫助消化吸收脂肪類的食物。由于長時間禁食，膽汁過長時間儲存在膽囊內(nèi)，會為結(jié)石產(chǎn)生提供條件，長時間如此就會導(dǎo)致結(jié)石產(chǎn)生。

所以我們早上得堅持吃早飯，一些經(jīng)常不吃早飯的小朋友呢可能開始吃早飯會肚子難受，這是長期不吃早飯導(dǎo)致的，得一點點來適應(yīng)。