從古至今，人類對長壽的渴望從未停止過。從秦始皇派徐福出海尋求“長生不老藥”，西方吉爾伽美什尋求“不死之草”，到如今生命科學(xué)領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。欣欣向榮。人類對衰老的抗?fàn)幬丛Ｐ缃竦纳茖W(xué)的發(fā)展讓我們擁有了一些對抗衰老的“武器”，在面對衰老時也有了更多的底氣。

抗衰兩大武器：熱量限制和雷帕霉素

目前最有效也最容易實現(xiàn)的抗衰老“武器”就是熱量限制。熱量限制，顧名思義，就是限制熱量的攝入，一般是減少25-50%，也就是俗稱的“七分飽”。值得注意的是，熱量限制有一個重要的前提，就是必須保證正常的營養(yǎng)素的攝入?？茖W(xué)家在上個世紀(jì)美國大蕭條時期就發(fā)現(xiàn)了熱量限制可以延長壽命。

一直以來，科學(xué)家們認(rèn)為熱量限制是通過抑制mTOR蛋白復(fù)合體1(mTORC1)來延緩衰老的，mTOR蛋白是種能量和營養(yǎng)感受器，當(dāng)它感受到外界能量和營養(yǎng)不足，也就是挨餓時，就會受到抑制，從而調(diào)整各種代謝，告訴細(xì)胞們要“省吃儉用”，不要“浪費”，并把那些“好吃懶做”的衰老細(xì)胞清理出去，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

無獨有偶，雷帕霉素也是種mTORC1抑制劑，它于上個世紀(jì)的復(fù)活節(jié)島最早用于抗生素，但其免疫抑制的副作用使得它推出了抗生素的舞臺，直到2006年開始，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它能延長壽命，這使得它逐漸回到了人們的視野之中。

但是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象，熱量限制和雷帕霉素的作用并不完全一致，例如糖耐量，熱量限制可以顯著提高糖耐量，這意味著人體對糖的吸收和利用能力增加了，但雷帕霉素恰恰相反，會降低糖耐量。都是抑制mTOR，為啥效果會有差異呢？科學(xué)家對此也摸不清楚頭腦。

熱量限制延壽并非抑制mTOR

近日，巴塞爾大學(xué)研究團(tuán)隊在《Nature》的子刊上發(fā)表了一篇文章，終于揭開了這一謎題，他們發(fā)現(xiàn)長期熱量限制和雷帕霉素都能延緩骨骼肌的衰老，但背后的機(jī)制并不相同。熱量限制并非依靠抑制mTOR，而是通過其他方式來促使細(xì)胞自己“吃掉”自己，從而延緩衰老。

此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)熱量限制+雷帕霉素聯(lián)用，效果更佳，小鼠的肌肉功能更強(qiáng)，也更加活躍。這項研究告訴我們，老年人，尤其是肌肉健康不佳，腿腳不便的老年人，mTORC1抑制劑+熱量限制+運(yùn)動的組合，或許是延緩肌肉衰老的更有效的治療方法。

腿腳不便對老年人的生活影響非常大，因此肌肉健康的重要性不言而喻。如果肌肉衰老能得到有效延緩，那么老年人的生活質(zhì)量和幸福度就會得到大幅提升。不止老年人，對于所有人來說，肌肉健康都很重要，它能讓我們享受到更加美好的生活。

進(jìn)入百歲時代不會太遙遠(yuǎn)

延緩肌肉衰老不止mTORC1抑制劑、熱量限制、運(yùn)動這幾種方法，補(bǔ)充NAD+前體也能很起到很好的效果。去年的中、美、日三國大規(guī)模臨床都證明了這種NAD+前體能有效地改善中老年人的肌肉質(zhì)量。如果你覺得上面幾種方法比較痛苦，難以堅持，也可以選擇通過調(diào)整飲食來延緩衰老，派派為大家準(zhǔn)備了一份適合中國胃的抗衰食譜，由于篇幅較長，具體食譜不再贅述，無論你是想要食譜還是分享和探討熱量限制、雷帕霉素等內(nèi)容，都可以找派派助理:timepe10。下圖是食譜的部分資料展示。

進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著生命科學(xué)的快速發(fā)展，人們的預(yù)期壽命得到了大幅的提高，根據(jù)世界世衛(wèi)組織的統(tǒng)計，世界人口平均壽命已經(jīng)從2000年的66.8歲提高到了2019年的73.3歲。相信未來還會有更多延緩衰老的手段被發(fā)現(xiàn)，人類進(jìn)入百歲時代已經(jīng)不會太過遙遠(yuǎn)。

—— TIMEPIE ——