化療期間早餐吃什么最好

?

很多人不擅長烹調(diào)雜糧薯類，他們通常認為這些食物不易消化。但實際上，只要搭配得當，這些食物的養(yǎng)胃效果比白米粥好。因為在相同的消化吸收水平下，它們含有更多的營養(yǎng)素。

姥爺每次化療后都是早上食欲較差，因此第一周的早餐通常只是一碗營養(yǎng)粥加入一些RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉，不再攝入其他營養(yǎng)品。

營養(yǎng)粉通過補充40多種營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)，幫助升白提血象，增強免疫力，讓早餐的營養(yǎng)成分得到提升，同時食量可減少。

這是姥爺經(jīng)過第5次化療后的一周早餐，非常富含營養(yǎng)！

周一，我們吃了山藥小米糙米牛奶糊。

將100克的蒸熟鐵棍山藥、20克的小米和20克的糙米與900毫升的水一起打成米糊，然后加入50克的營養(yǎng)粉攪拌均勻后即可食用。

周二的菜單是木瓜牛奶藕粉羹。

木瓜塊100克需要煮2分鐘。將5克藕粉與50克涼水攪拌均勻，然后迅速倒入湯中攪拌使其變得透明，最后加入200克全脂牛奶即可。

周三 ?大棗南瓜糙米花生糊

將20克干棗洗凈去核切碎，然后用水泡兩個小時。南瓜100克被去皮然后切成小塊?；ㄉ簧晕⒖鞠懔艘幌?，重量是50克。對糙米進行洗滌，每次使用少量水，并重復兩次洗滌過程。將所有食材放入豆?jié){機中，加入900毫升水，選擇五谷豆?jié){程序或米糊程序，打成糊糊就可以了。

周四山藥糯米糙米芝麻粥。

糯米的用量是50~100克,糙米的用量是1份,去皮山藥切丁的用量是2份,炒香芝麻的用量是2勺。不包括山藥在內(nèi)，每100克生米需要加水500~700毫升。當使用普通電飯鍋或煮鍋烹調(diào)時,由于水分容易蒸發(fā),所以需要增加水量。

周五 ?花生芋頭紫米大米飯

取150克大米,加入泡過2小時的紫糯米(生重50克),再加入30克生花生和100克去皮芋頭丁,一起加水煮成米飯。山藥或紅薯可以替代芋頭。完成后，可以在表面撒上一些炒香的芝麻。

周六碗豌豆蘑菇雞肉糙米粥。

將洗凈的速凍甜豌豆或新鮮嫩豌豆50克。蘑菇切小丁，重量為50克，洗凈。將100克的雞肉切成小丁，并炒熟。將糙米和白米(各50克)以及燕麥片(20克)一同放入電飯鍋或砂鍋中，加入適量的水，慢慢煮成濃稠的粥。

周日 ?南瓜蓮子薏米牛奶餅

將南瓜蒸熟后攪成糊糊，然后將2份蓮子和2份薏米打成粉，與6份中筋面粉混合在一起，再加入奶粉或牛奶，撒入葡萄干碎，調(diào)成類似做煎餅的面糊狀。最后加入無鋁泡打粉，將混合物在平底鍋或電餅鐺上烹制成柔軟的小餅。