微量元素-鎂的生理功能

鎂在食物中廣泛存在一般不會缺鎂的，飲食正常的不會缺

麥麩 小麥胚芽 新鮮綠葉蔬菜 豆類 海產(chǎn)品 堅果類?花生仁 核桃都富含量鎂

不要用大量水長時間烹煮食物

盡量食物補充，而不要依賴補充劑

缺鎂人群：

1. 只吃素的人容易缺鎂，過度節(jié)食的
2. 愛喝茶 酒 咖啡 茶 也會容易缺鎂（平時飯前后 一個小時不喝茶）
3. 出汗太多 隨著汗液排出

缺鎂的因素：

1. 綠葉菜攝入不足?
2. 蔬菜過度加工（不建議開水焯 微量元素可溶于水）
3. 磷攝入過多（過量吃肉 過量攝入蛋白質(zhì)）
4. 純凈水 軟化水 （礦物質(zhì) 微量元素被過濾掉了）
5. 白開水就挺好（水硬度不是特別大的情況下 可以不用過濾器）

敲黑板：均衡飲食 吃雜一點 ，藥補不如食補

缺鎂表現(xiàn)： 缺鎂也會有缺鈣表現(xiàn)（骨質(zhì)疏松 抽筋 關(guān)節(jié)扭傷 崴腳 影響牙齒之類的）

補充鎂： 補充小劑量的鈣，讓鈣去和草酸競爭 這樣鎂的吸收效果 動脈粥樣硬化和高血壓的人 可以適量補鎂試試?作用不是說特別大但終究是有益處的