前段時間，沙特王室宣布，要每年斥資10億研究“續(xù)命問題”，并成立了基金會Hevolution Foundation。這個消息在國際上傳得沸沸揚揚，一時之間眾說紛紜。

就在大家還沒搞清楚這個組織意欲何為之時，近日，沙特兩著名高校聯(lián)合發(fā)表一項驚人發(fā)現(xiàn)，披露了一個極為常見食物的可喜抗衰效果。

雖然產(chǎn)出文章的努拉公主大學(xué)及沙特國王大學(xué)與Hevolution沒有直接聯(lián)系，但是前一所是以公主努拉命名的大學(xué)，后一所是王儲穆罕默德就讀的學(xué)校，很明顯這兩所沙特最好的女子大學(xué)和綜合大學(xué)與沙特王室關(guān)系匪淺。

那么就讓我們來一起看一下他們發(fā)現(xiàn)的這種價格低、起效快、效果好的抗衰“神仙單品”：藍(lán)莓。

先來總覽一下這項研究在藍(lán)莓身上取得的成果。

本實驗為24月齡的大鼠（相當(dāng)于人類的60歲）每天投喂200mg/kg藍(lán)莓提取物（BBE），一個月后處死大鼠進(jìn)行生化分析。

首先是在代謝方面的大幅改善。

血糖血脂的改善

對比年輕大鼠，老年鼠的血清胰島素、總膽固醇和甘油三酯明顯上升，25二羥基維生素D（維生素D在體內(nèi)的生物活性形式）和血糖下降，而在藍(lán)莓提取物的干預(yù)下，這些血糖血脂指標(biāo)也能得到顯著的改善，或有助于預(yù)防心血管疾??；

圖注：老年大鼠血糖的升高（左一），胰島素水平的下降（左二）、25二羥基維生素D水平的上升（中），總膽固醇水平的下降（右二），甘油三酯水平的下降（右一）

氧化損傷的緩解

同時，隨著年齡的增加，大鼠表現(xiàn)出了肝臟中谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（Gpx）、谷胱甘肽還原酶（GR）等抗氧物的大幅降低，難以抵抗氧化損傷帶來的破壞，而在藍(lán)莓提取物一個月的治療下，這些指標(biāo)又能恢復(fù)到接近6個月大鼠的水平，強(qiáng)力抗氧化；

圖注：老年大鼠肝臟中抗氧化物水平的升高（從左到右分別為GSH、SOD、CAT、Gpx和GR）

其次是炎性衰老方面的改善。

炎性指標(biāo)的降低

隨著年齡的增長，老年大鼠肝臟中的炎性指標(biāo)（促炎性因子如腫瘤壞死因子等和經(jīng)典炎性相關(guān)信號NF-κB等）水平幾乎呈翻倍式增長，而在藍(lán)莓提取物一個月的努力下，這些改變能消除一半；

圖注：老年大鼠炎性衰老的緩解

除此之外，在肝功能方面，藍(lán)莓提取物的干涉也表現(xiàn)出強(qiáng)勁的保護(hù)作用。研究人員還觀察到，老年大鼠的肝功能損傷和肝臟纖維化在藍(lán)莓提取物的干預(yù)下都得到大幅改善。而除了前面這些十分明顯的指標(biāo)，實驗鼠體重攀升的速度也有明顯放緩。

短短一個月的時間內(nèi)，約等于人類60歲的老年大鼠在藍(lán)莓提取物的幫助下完成了“逆襲”，顯著改善了血糖控制，脂質(zhì)代謝，代謝失衡和肝功能，同時減少肝臟中的氧化應(yīng)激和炎癥，在一些指標(biāo)水平上甚至直逼年輕大鼠。

同時，為了找到藍(lán)莓提取物中起到關(guān)鍵作用的“核心物質(zhì)”，該實驗也檢測了藍(lán)莓提取物中各類生物活性物質(zhì)的含量，并推測可能是其中富含的多酚、黃酮和總花青素等。

這些生物活性物質(zhì)多存在于各類漿果中，在之前的很多實驗以及我們的推文中也都探討過它們的抗衰功效，如抗炎抗氧化等，而這些含量數(shù)據(jù)也因此能一定程度上成為藍(lán)莓抗衰的“證據(jù)”。

推薦閱讀：《抗衰老飲食的核心——87種超級抗氧化食物大匯總》

《Nature子刊重磅：延壽64.2%，老年使用依舊有效！史上最強(qiáng)天然衰老細(xì)胞清除劑被發(fā)現(xiàn)》

看到這里，是不是已經(jīng)對藍(lán)莓及其提取物瘋狂心動了呢？

大鼠實驗?zāi)芤欢ǔ潭壬项A(yù)測對人類的影響，那讓我們來大膽猜測一下。假設(shè)在人類試驗中也能取得一樣的抗衰效果，按照該研究中的攝入水平，60kg人類一天只需攝入藍(lán)莓提取物1.935g（一顆膠囊可涵蓋）即可輕松抗衰，即使換算成新鮮藍(lán)莓，也就不到14g；同時藍(lán)莓熱量低，口感好，營養(yǎng)素比例正常，幾乎不會吃出“問題”。

表注：藍(lán)莓的營養(yǎng)素含量表[2]

說到這里，小編已經(jīng)迫不及待想要立刻去入手一盒了?。ú挪皇且驗樗{(lán)莓好吃……）

今天，你吃藍(lán)莓了嗎？

時光派點評

這篇文章從非常詳細(xì)的肝臟指標(biāo)展開，闡述了藍(lán)莓提取物對大鼠帶來的影響，而通過這篇文章我們得出結(jié)論：藍(lán)莓可能可以用作管理和預(yù)防與年齡相關(guān)的代謝紊亂和疾病的可行膳食補(bǔ)充劑。

但是作為我們關(guān)注的第一項來自“沙特”的研究，該研究同時也存在著一系列的問題需要進(jìn)一步探索。這些功效究竟是哪些成分在起效？藍(lán)莓提取物為什么能影響到這些衰老相關(guān)指標(biāo)？對大鼠其他器官的衰老是否會有作用？對人類來說是否會有相同程度的功效？

任何一種單一食物都不可能成為“百利無一害”的“抗衰神藥”，我們唯一能期待的就是在沙特“十億贊助”下，將來能摸清它們各自的優(yōu)勢，在需要的領(lǐng)域?qū)⑺鼈儗θ祟惖目顾バЧ畲蠡?/p>

本研究題為《Effect of Blueberry Extract on Liver in Aged Rats》，發(fā)表于2區(qū)雜志《Oxidative Medicine and Cellular Longevity》，通訊作者和第一作者為沙特努拉公主大學(xué)教授Tarfa Albrahim，研究由努拉公主大學(xué)研究支持項目（PNURS2022R69）支持。

—— TIMEPIE ——

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參考文獻(xiàn)

[1] Tarfa Albrahim, & Mona Alonazi. (2022). Effect of Blueberry Extract on Liver in Aged Rats. Oxidative Medicine and Cellular Longevity,3490776. https://doi.org/10.1155/2022/3490776

[2] http://www.eshian.com/sat/yyss/list