你可能會(huì)問(wèn)，一個(gè)很簡(jiǎn)單的現(xiàn)象，有必要上升到“中外腦差異”的高度嗎？

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實(shí)際上，腦科學(xué)被譽(yù)為科學(xué)“皇冠上的明珠”，也被認(rèn)為是人類(lèi)科學(xué)最后的前沿。

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雖然大腦在人體的體重只占2%-3%，但是人的語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)、審美、規(guī)劃、邏輯等等都要靠大腦。這是人們感受力的基礎(chǔ)，也是人工智能不能在短期內(nèi)超越正常人的關(guān)鍵所在。

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所以，當(dāng)我們?cè)谘芯看竽X時(shí)，我們并不僅僅在研究它，而是試圖從中找出人類(lèi)進(jìn)化的奧秘。

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換句話說(shuō)，腦科學(xué)領(lǐng)域的一個(gè)小小進(jìn)步，也許就是人類(lèi)科學(xué)界的一大步。

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如今，腦科學(xué)研究已成為各國(guó)的必爭(zhēng)高地，各大科技強(qiáng)國(guó)都在布局腦科學(xué)戰(zhàn)略。誰(shuí)在腦科學(xué)戰(zhàn)略布局上搶占先機(jī)，誰(shuí)就能避免受制于人的窘境。

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比如日本的“大腦研究計(jì)劃”就是腦科學(xué)戰(zhàn)略部署中一個(gè)很典型的案例。

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簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是使用和人類(lèi)行為相近的狨猴為動(dòng)物模型，通過(guò)研究狨猴的社會(huì)交往能力，來(lái)理解人類(lèi)大腦相似功能的形成機(jī)理。

此前，美國(guó)也官宣了“創(chuàng)新性神經(jīng)技術(shù)大腦研究”計(jì)劃，將全部精力投入進(jìn)繪制最全人腦細(xì)胞圖譜，致力于開(kāi)發(fā)出針對(duì)大腦神經(jīng)疾病的療法。

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這就意味著，各國(guó)都在通過(guò)對(duì)腦科學(xué)的研究來(lái)改善國(guó)民健康。畢竟，每個(gè)國(guó)民的未來(lái)，就是這個(gè)國(guó)家的未來(lái)。

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我國(guó)很早在腦科學(xué)方面開(kāi)啟了布局規(guī)劃。

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2016年3月發(fā)布的“十三五”規(guī)劃綱要，將“腦科學(xué)與類(lèi)腦研究”列為“科技創(chuàng)新2030—重大項(xiàng)目”，也被稱為“中國(guó)腦計(jì)劃”。國(guó)家“十四五”規(guī)劃中，“腦科學(xué)與類(lèi)腦研究”被列為科技前沿領(lǐng)域攻關(guān)的七大項(xiàng)目之一。

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與歐美、日本的“腦計(jì)劃”相比，“中國(guó)腦計(jì)劃”更為全面。部署中所包括的兒童腦智發(fā)育和提升研究，是世界上最前沿的腦科學(xué)研究方向之一。

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根據(jù)中國(guó)“腦計(jì)劃”布局，北京、上海等地均已啟動(dòng)?jì)胗變?、兒童腦智發(fā)育地區(qū)性計(jì)劃，開(kāi)始資助相關(guān)的前沿研究項(xiàng)目。

一些企業(yè)基于多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和精準(zhǔn)嗅覺(jué)，也早早捕捉到腦健康的社會(huì)需求，開(kāi)始整合高校和科研機(jī)構(gòu)等多方資源，主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)，合作開(kāi)展研究。

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就在昨天，北大醫(yī)學(xué)-中國(guó)飛鶴營(yíng)養(yǎng)與生命健康發(fā)展研究中心也啟動(dòng)了“生命早期腦科學(xué)研究計(jì)劃”，推進(jìn)生命早期腦智發(fā)育及提升研究。

生命早期腦智發(fā)育為何如此重要

為何需要如此關(guān)注嬰幼兒的腦智發(fā)育？

因?yàn)樯缙?000天，也就是從懷孕開(kāi)始到兒童2歲的這段時(shí)間，被世界衛(wèi)生組織定義為一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育的“機(jī)遇窗口期”，也是人腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。

從發(fā)育完成度上看，人類(lèi)2歲時(shí)，大腦可以達(dá)到成人腦重的75%。從發(fā)育速度上看，這一時(shí)期的大腦的生長(zhǎng)發(fā)育速度是整個(gè)生命周期中最高的。

嬰兒2歲以內(nèi)是腦髓鞘發(fā)育最快的時(shí)期,而腦髓鞘的形成被認(rèn)為是腦發(fā)育走向成熟的一個(gè)重要標(biāo)志。也就是說(shuō)，在一個(gè)人的成長(zhǎng)階段，越早地關(guān)注腦智發(fā)育，越有益于寶寶的健康。

遺傳基因、外界環(huán)境等因素，都會(huì)影響寶寶的腦部發(fā)育。

營(yíng)養(yǎng)是否充足，更是重中之重，它不僅能影響嬰幼兒時(shí)期的腦發(fā)育，也關(guān)系到孩子成人后的健康，甚至?xí)?dǎo)致認(rèn)知、社交、情感、神經(jīng)和精神方面長(zhǎng)期的不良健康后果。

比如，危地馬拉的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，蛋白質(zhì)不僅對(duì)大腦發(fā)育十分重要，甚至?xí)绊懳磥?lái)的認(rèn)知。

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在這項(xiàng)研究中，四個(gè)村莊的母親和兒童分別被給予兩種不同的膳食補(bǔ)充劑，一種既含蛋白質(zhì)又含熱量，另一種只含有熱量。

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然后在青春期，對(duì)當(dāng)時(shí)參與研究的嬰兒的各項(xiàng)指數(shù)進(jìn)行測(cè)評(píng)，第一組孩子在認(rèn)知、數(shù)字、閱讀和詞匯方面的得分顯著高于第二組，且第一組的反應(yīng)速度也更快。

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除了單一營(yíng)養(yǎng)素的作用，營(yíng)養(yǎng)素之間的協(xié)同作用也逐漸受到重視。

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例如2022年，飛鶴在國(guó)際權(quán)威期刊《Frontiers in Nutrition》上發(fā)表了活性營(yíng)養(yǎng)協(xié)同作用的文章，證明了混合營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（HMO\OPN\DHA）的作用明顯強(qiáng)于單獨(dú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有協(xié)同增效的作用。

實(shí)際上，大腦的發(fā)育過(guò)程，本質(zhì)上和“土地板結(jié)”的邏輯是一樣。

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如果在發(fā)育最快的階段沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，成年后補(bǔ)充再多營(yíng)養(yǎng)也不怎么起作用了。

國(guó)內(nèi)的嬰幼兒腦智研究

都是怎么“卷”的

既然嬰幼兒腦智發(fā)育如此關(guān)鍵，目前國(guó)內(nèi)的研究情況是怎么樣的呢？

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過(guò)往的腦科學(xué)研究的參與主體多為科研院所，現(xiàn)在，一部分企業(yè)開(kāi)始加入進(jìn)來(lái)，布局這一領(lǐng)域，不僅借助科研院所的力量，更有產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì)。

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比如剛剛提到的“生命早期腦科學(xué)研究計(jì)劃”，就是北大醫(yī)學(xué)-中國(guó)飛鶴營(yíng)養(yǎng)與生命健康發(fā)展研究中心，共同發(fā)布的專(zhuān)研早期腦科學(xué)領(lǐng)域的研究計(jì)劃。

我們注意到，其實(shí)飛鶴早在2016年就和北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部開(kāi)始了科研合作，2021年雙方成立“北大醫(yī)學(xué)-中國(guó)飛鶴營(yíng)養(yǎng)與生命健康發(fā)展研究中心”，深化對(duì)母乳、生命早期及全生命周期的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究。僅近兩年，已經(jīng)發(fā)表了高水平論文30篇，其中Q1區(qū)的SCI文章就達(dá)到了19篇。

在腦科學(xué)領(lǐng)域，也有一些前沿的成果。

例如通過(guò)對(duì)中國(guó)母乳的深入分析，更加精準(zhǔn)地描述了母乳中腦部發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)DHA/ARA的比例為1:1.7，與美國(guó)(1:3.5)、日本(1:0.5)的脂肪酸比例有明顯差異。

而這個(gè)研究結(jié)果，顛覆了原來(lái)國(guó)內(nèi)按照美國(guó)的配方粉的標(biāo)準(zhǔn)去設(shè)計(jì)我們自己的嬰配粉的基礎(chǔ)。

飛鶴也已經(jīng)做了關(guān)于益智方面的臨床試驗(yàn)。

要給數(shù)百個(gè)嬰兒志愿者做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，難度非常大，采樣失敗和廢樣的可能性極高。而且，在消化吸收、免疫促進(jìn)等方向的臨床試驗(yàn)通常是費(fèi)用高、難度大，腦部這塊可以說(shuō)是“行業(yè)研究的天花板”。

據(jù)了解，400余名嬰兒志愿者的臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，腦磷脂群配方奶粉組喂養(yǎng)嬰兒在認(rèn)知能力、語(yǔ)言能力、運(yùn)動(dòng)能力均有提高，與普通奶粉組差異顯著，更接近母乳喂養(yǎng)效果。

如今，飛鶴的很多研究已經(jīng)應(yīng)用到了產(chǎn)品上，以飛鶴星飛帆卓睿為例，不僅應(yīng)用了專(zhuān)屬M(fèi)ul-MFPL?乳磷脂群技術(shù)，在配方設(shè)計(jì)上還添加了100倍益生菌、活性蛋白OPN，DHA與ARA比值更貼近母源黃金標(biāo)準(zhǔn)1:1.7，有效保障了寶寶大腦發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。

可以說(shuō)，飛鶴的一系列操作體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)民品牌的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

值得欣慰的是，像飛鶴這樣積極響應(yīng)我國(guó)腦科學(xué)戰(zhàn)略布局的企業(yè)，不在少數(shù)。

他們研究的計(jì)劃和成果，不僅與國(guó)家方針不謀而合，也在呼應(yīng)當(dāng)代社會(huì)需求。

在每個(gè)寶寶成長(zhǎng)的初始階段，給予更多的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，才能讓每一分潛力不留遺憾。

因?yàn)?，每個(gè)寶寶的以后，都是中國(guó)的未來(lái)。