食道癌多發(fā)于中老年男性當(dāng)中，患上食道癌的人，吞咽食物時喉嚨會有異物感，嚴(yán)重的會直接吞咽困難，該病成因復(fù)雜，但是最主要的得病原因就在于日常飲食習(xí)慣不好，所以我們?yōu)榱诉h(yuǎn)離食道癌，這4個腫瘤科醫(yī)生許德璞總結(jié)出來的壞習(xí)慣就一定要少做。

1、吃的太燙

食管黏膜脆弱嬌嫩，正常耐受溫度為四五十?dāng)z氏度，一旦超過六十五攝氏度就很容易會被燙傷，長期喝燙水吃燙食，會讓食道黏膜在不斷的熱刺激下反復(fù)損傷、變性、壞死和增生，導(dǎo)致不正常的細(xì)胞增多，進(jìn)而可能誘發(fā)癌癥，愛喝熱水、喝熱湯、吃火鍋、吃生滾粥的朋友尤其應(yīng)當(dāng)注意。

2、吃得太快、太硬

根據(jù)臨床數(shù)據(jù)顯示，中國人群進(jìn)食快者的食管癌的發(fā)病風(fēng)險是吃飯慢的人的3倍左右，這是由于食物沒有被充分咀嚼就粗糙下咽，會導(dǎo)致食管黏膜的機(jī)械性磨損，增加食管炎風(fēng)險，慢性炎癥可以增加DNA改變，增加癌癥風(fēng)險。

3、吃得重口

腌制 、辛辣 、高鹽 、油炸 、霉變飲食這些“重口味”的飲食偏好都是食道癌發(fā)病的危險因素。臘魚臘肉中的亞硝胺、霉變食物中的黃曲霉素，臭豆腐、炸面圈中的雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴都會悄悄增加致癌的風(fēng)險，至于高鹽飲食與辛辣食物，則增加了食管受不良刺激的機(jī)會。

4、抽煙喝酒

吸煙者患鱗狀食道癌的幾率，比不吸煙者高 5 倍，而攝入酒精會使得食管黏膜損傷，酒精度數(shù)含量越高，食管黏膜變性越明顯，所以長期酗酒可能導(dǎo)致食管癌變。

腫瘤科醫(yī)生許德璞提醒，要想預(yù)防食道癌的發(fā)生，平時就要積極糾正這幾個壞習(xí)慣，進(jìn)食不過燙過快，清淡均衡飲食、盡量不沾煙酒，為自己的健康保駕護(hù)航。