別看肝臟體積小，卻在體內(nèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的功能，包括脂肪合成和分解、代謝廢物、分解有毒物質(zhì)、制造凝血因子，同時肝臟也能分泌和排泄膽汁，調(diào)節(jié)激素，合成營養(yǎng)物質(zhì)等。若想要擁有健康的肝臟，就應(yīng)該多了解關(guān)于肝臟的知識，避免其受到傷害。

關(guān)于肝臟的小秘密有哪些？

1、肝內(nèi)無痛覺神經(jīng)

肝臟是以代謝為主的器官，大約1/3的肝細胞就能完成上百種化學(xué)反應(yīng)。但肝臟內(nèi)部沒有任何痛覺神經(jīng)，即使發(fā)生病變也不會出現(xiàn)肝區(qū)疼痛，所以肝硬化或肝癌等嚴(yán)重疾病被發(fā)現(xiàn)時往往已達到中晚期。

2、脂肪肝也會增加死亡風(fēng)險

在我國脂肪肝發(fā)病率極高，雖然輕度脂肪肝可以逆轉(zhuǎn)，但一直放任不管會逐漸發(fā)展成脂肪性肝炎，向前一步就是脂肪性肝硬化和肝癌，從而增加死亡幾率。脂肪肝的傷害不只是局限于肝臟，而且也會連累心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等。目前為止，沒有任何特效藥能治療脂肪肝，關(guān)鍵是做好自我管理，均衡飲食且適度運動。

3、過度節(jié)食可造成脂肪肝

過度節(jié)食者體內(nèi)缺乏多種維生素和蛋白質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)參與肝臟代謝脂肪。由于缺乏而影響脂肪代謝，從而在肝臟周圍堆積，最終造成脂肪肝。

4、果糖可傷害肝臟

研究表明，吃同等熱量的食物時，高果糖飲食會使得肝臟脂肪增多。果糖可促使肝臟儲存脂肪，提高患非酒精性脂肪肝風(fēng)險，因此應(yīng)嚴(yán)格限制果糖攝入，包括碳酸飲料、果汁等；同時也要少吃高果糖水果，每天吃水果的量約200~300克即可。

5、喝酒最傷肝

90%的酒精依靠于肝臟代謝，酒精的中間代謝產(chǎn)物是乙醛，此類物質(zhì)可促進脂肪合成，久而久之誘發(fā)酒精性脂肪肝，因此應(yīng)做到滴酒不沾。若某原因必須喝酒，那么應(yīng)提前補充B族維生素，這樣能促進酒精代謝，減輕肝臟負擔(dān)。

6、長期吃素也傷肝

純素食主義者體內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可影響肝臟代謝，久而久之誘發(fā)營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝。

溫馨提示

其實生活中多種行為無形中傷害肝臟，包括濫用藥，吃半生不熟、肥甘厚膩或高糖分、發(fā)霉變質(zhì)的食物，久坐不動，熬夜或睡眠不足，超重或肥胖等。為能保護肝臟應(yīng)適當(dāng)?shù)难a充營養(yǎng)，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、維生素等。