勐庫有一款茶，茶氣王者，苦澀輕，香高持久，甜度高，生津快，回甘久，被許多茶友所喜歡。這就是冰島茶。冰島茶產(chǎn)自冰島村，冰島村是勐庫西半山最高的一片古茶區(qū)，也是勐庫茶的茶源頭。因為所處海拔高，冰島茶苦澀輕、甜度高、茶氣強(qiáng)。同樣因為高海拔因素，茶氣強(qiáng)是很多茶友競相追逐的原因。下面我們就來說說冰島茶。

　　冰島茶產(chǎn)地

　　冰島茶的產(chǎn)地為云南省臨滄市雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣，在縣城北郊北回歸線附近，海拔是2300米左右。在傣語里，冰島為“扁島”之音譯。冰島茶的年產(chǎn)量高達(dá)80噸，香氣高亢，經(jīng)久不衰，苦澀輕微，香甜醇厚。因為數(shù)量稀少而價格昂貴。

　　冰島茶品種

　　云南大葉種野生茶。在六大茶山、茶區(qū)中，冰島古茶園是最大的茶園之一，在大葉種古茶樹分布最集中的地方。

　　樹齡很久遠(yuǎn)。一般的茶樹樹齡都在300年左右，而冰島古茶樹其年代已很久遠(yuǎn)。具體多久遠(yuǎn)，在當(dāng)?shù)氐母柚{中有這樣的說法：“三國時期我種茶，宋朝我開園采摘”。但根據(jù)《緬寧縣志》記載：“清乾隆二十四年(1759年)就已有茶樹外運(yùn)”，再加上茶葉很早就已經(jīng)在云南地區(qū)交易，可以確定的是，最少200多年前，冰島茶樹就已經(jīng)存在了。

　　生態(tài)環(huán)境好。冰島古茶園位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)北邊，是勐庫大葉種的主要分布區(qū)域，是孕育勐庫大葉種的母樹。這里生長著一棵被譽(yù)為“茶樹之王”的千年古茶樹，雖已千年，但仍然枝繁葉茂。

　　冰島茶特點(diǎn)

　　冰島茶種特征明顯：葉子長橢圓狀，葉體肥厚壯實(shí)，葉面手感好，葉邊呈現(xiàn)鋸齒狀。春茶靜悄悄地美，夏茶苦澀，秋茶淡薄。

　　干茶：條索清晰、肥壯厚實(shí)，色澤墨綠顯毫，很容易就能認(rèn)出來。

　　香氣：冰島春茶香氣柔和下沉，沒有很明顯的蘭花香其它異味;夏秋茶則有濃郁的青草味帶有苦澀，隨著陳化時間較長而出現(xiàn)“樟香”。

　　苦澀：苦澀很輕或者沒有什么苦澀，但回甘生津卻很明顯。有茶友說：冰島古樹毛茶最明顯的記憶點(diǎn)，就是喝完一口茶后閉口不吐氣，等下顎與鼻腔口腔里充斥著清涼的空氣時，那種明顯甜絲絲的涼爽感覺猶如小黃瓜熟了后那種清香感伴隨著呼吸系統(tǒng)直通鼻腔深處喉嚨直到心脾肺腑都沁人心脾!

　　回甘生津：回甘很快而且持久;生津?qū)儆诖罂诤炔钑r兩頰不斷的涌現(xiàn)唾液清甜的味道。有一個很要好的朋友曾經(jīng)就在冰島村呆過4年：通常第一天去和冰島古樹“親嘴”(吸聞古樹發(fā)出來的氣味)，第二天去采摘(采摘要帶鋸子、柴刀、大膠桶、布朗包等工具)，第三天自己親自殺青、揉捻、曬干(這一步最關(guān)鍵的是把握暴曬的火候)，通常三斤左右的鮮葉能制成一斤干毛茶。

　　葉底：葉片相對較整齊、肥厚柔韌、呈橢圓狀、墨綠色明顯;如果用蓋碗悶泡或用壺煮的話隔夜不壞(除非是故意用高溫長時間悶泡才會壞)。

　　總結(jié)：通常來說具有以下特征的普洱生茶可被認(rèn)為是品質(zhì)較高的：絨毛多、香氣高銳、杯底留香強(qiáng)烈、回甘韻律豐富、回味生津、耐泡等等。從品飲經(jīng)驗來看品飲當(dāng)年的冰島毛料普洱生茶或者適度陳化20年左右的冰島普洱散茶會感覺有喝茶體驗有過之而無不及之妙處!

—————— 七象茶業(yè)，做原汁原味的云南茶，不辜負(fù)經(jīng)典云南味！——————

　　七象?茶業(yè)起源于金庸《天龍八部》中，段譽(yù)遇見神仙姐姐的云南無量山，無量山為云嶺山系，東臨把邊江，西靠瀾滄江；七象的祖輩世代生活在無量山“雙江畔”，依托滇藏茶馬古道，以傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶、運(yùn)茶（馬幫漢子?一個高性價比小眾茶推薦品牌）、售茶的古法討生活；“無量山”族人自小就接觸茶、學(xué)茶、種茶、制茶、喝茶、經(jīng)營茶；茶，深深的融入了“無量山”族人的血液，成為生活中不可或缺的一部分。七象?茶業(yè)，專注于云南各大名山古樹普洱茶的，本土中高端茶飲品牌，堅持從源頭開始，深入各大茶產(chǎn)區(qū)，走遍名山古寨，扎根茶山拜師求學(xué)，摸清茶性，吃透制茶技藝、經(jīng)驗，用近9年的時間和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜負(fù)經(jīng)典云南味”；致力為飲茶者打造更安全、更健康、更適飲、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，勵志讓更多人愛上云南茶。

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