我國是全世界最大的肉品產(chǎn)銷國，2016年肉品總產(chǎn)量約8364萬噸。隨著經(jīng)濟快速增長，生活水平顯著提高，市場對豬肉、牛肉、羊肉等生鮮肉的需求量不斷增加，同時，消費者對生鮮肉的質(zhì)量安全越來越關(guān)注，對品質(zhì)要求也越來越高。

　　但是，生鮮肉產(chǎn)銷鏈中出現(xiàn)腐敗肉、注水肉等劣質(zhì)肉產(chǎn)品的現(xiàn)象卻時有發(fā)生，嚴重危害了廣大消費者的健康。肉品質(zhì)量幾乎關(guān)系到每個家庭的安全健康。受全球經(jīng)濟大環(huán)境的影響，我國肉類行業(yè)近年來的發(fā)展也受到不小的影響，再加上近年來曝光的肉類食品安全事件也時常見諸媒體，如牛羊肉摻假、瘦肉精、抗生素使用等問題，生鮮肉店必備檢測儀器一般采用【云唐】食品安全檢測儀，檢測項目多，快速準確便攜，很受生鮮肉店的歡迎！