課代表給大家劃重點啦！

輕松做出蓬松柔軟、超級好吃的漢堡胚

美食制作

1. 配料：牛奶、包砂糖、酵母、面粉、雞蛋
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、配料??

牛奶、包砂糖、酵母、面粉、雞蛋

二、制作步驟??

1??100克牛奶中加入15克白砂糖和2克酵母

2??倒入雞蛋蛋液攪拌

3??碗中準(zhǔn)備200克普通面粉，加入兩克鹽增加筋性順便調(diào)味，加入蛋液揉捏，冷藏一小時

4??往面團(tuán)中加入15克玉米油，揉到面團(tuán)把油吸收后蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至兩倍大

5??給面團(tuán)按壓排氣后，把它平均分成四份，分別揉圓

6??給生胚表面刷上預(yù)留的蛋液，撒上芝麻做裝飾，空氣炸鍋160度烤12分鐘后，翻面再烤10分鐘

三、美食鑒賞??