對很多人來講，咖啡，是保持一天清醒最重要的東西。

從早上迷迷糊糊的起床，喝一杯清醒清醒，大腦才開始運轉(zhuǎn)；

下午昏昏沉沉，再來一杯提提神，才能重新把大腦激活，讓思維集中到面前的工作上。

而如果哪一天沒喝，你是不是就會覺得全身不爽，感覺大腦宕機，整個人都不好了？

輕則又困又乏，煩躁不安，注意力完全沒法集中；

重則頭痛欲裂，完全沒辦法正常工作生活，逼得你不得不立刻爬起來給自己再弄一杯咖啡灌下去，才能緩過來，該干啥干啥。

這并不是你一個人的問題。

大多長年累月每天喝咖啡的人，可能都是一樣的——咖啡因成癮。

咖啡因讓人上癮的原因，是你對它的耐受度逐漸增加。

大腦中本來有一種化學物質(zhì)，腺苷酸，負責告訴身體你累了快去休息。

而咖啡因，則負責告訴身體，趕緊分泌腎上腺素，我還能High。

但這兩張作用相反的物質(zhì)，卻是和同一種受體結(jié)合。

也就是說，如果你從外界大量攝入咖啡因，那么咖啡因就會搶占腺苷酸的位置，讓受體沒法和腺苷酸結(jié)合發(fā)出信號，讓你一直保持清醒，精神抖擻。

但久而久之，你的大腦就發(fā)現(xiàn)，不對啊，每天都有這么多腺苷酸沒地方結(jié)合，看來是我分泌受體分泌少了。

于是，大腦生出了更多的受體，來應(yīng)對長年累月從外界攝入的咖啡因，以保持平衡。

但這種情況下，如果你沒有攝入平時量的咖啡因，就會有過量受體與腺苷酸結(jié)合，向你的身體不停發(fā)出信號——

“累了！困了！干不動了！我們要罷工！”

所以，如果你沒喝到咖啡，就會立竿見影的感到疲乏。

沒有和咖啡因結(jié)合的受體不停質(zhì)問你，咖啡因呢？咖啡因呢？咖啡因呢？

你敏感、活躍的大腦立刻捕捉到了身體發(fā)送的異常信號，對你發(fā)出警報，試圖讓你注意到這個情況。

這個警報，就是疼痛。

不過，幸好，比起其他上癮性更強的東西，咖啡因的危害很小。

醫(yī)學界目前普遍認為，適量咖啡對健康人的危害不大。

就算你真的咬定牙，一定要克服咖啡因上癮，戒斷期也只有7-12天，之后所有癥狀都會慢慢消退。

不過，如果可以，還是盡量少喝一點吧，

畢竟……