魚(yú)香肉絲

??????

食材：

里脊肉～1塊

胡蘿卜??～半根

姜～1塊

蒜??～2瓣

尖椒～1個(gè)

黑木耳～1把

做法：

1、里脊肉切絲，放入碗中，加調(diào)料抓勻腌制

10分鐘?

2、將木耳倒入燒開(kāi)??的水中，焯水2?分鐘撈出過(guò)涼，切成絲，胡蘿卜??尖椒也切成絲，姜蒜切末??

3、調(diào)一個(gè)糖醋料汁??

4、將肉絲炒至變白出鍋備用??，鍋留底油，放

姜蒜末，炒香下入三絲，斷生下入肉絲，再倒

入糖醋料汁，翻炒均勻，??淋入少許水淀粉，大

火炒至粘稠美食即成!??

簡(jiǎn)單美味又下飯的魚(yú)香肉絲就做好了??