可能因為許多人開始接觸紅酒，都是在那些紙醉金迷的電影和電視劇中，那里是富商、貴族們的世界，是整個上流社會的狂歡，于是紅酒被認為了是“高貴”的象征，不是普通民眾染指的飲品。果真如此嗎？

當然不是！就以智象紅酒來說，它來自新世界產(chǎn)酒國中的優(yōu)秀代表——智利，品質(zhì)上乘之余，價格卻很親民、接地氣，是居家品飲、宴客送禮的首選，性價比很高。

對于消費者來說，紅酒的品質(zhì)和價格同樣重要。而對于紅酒本身來說，卻是一件“道具”很重要，那就是橡木桶。在紅酒的整個釀造過程中，從帶著金色邊緣的霞多麗白葡萄酒，到波爾多的頂級干紅，世界上很多紅酒都采用了橡木桶來進行陳釀。在紅酒的王國里，橡木桶的作用是極其重要的，其中的每一個因素都或多或少地影響著成酒的風(fēng)格，比如橡木桶的類型、大小、陳釀時間，以及橡木紋理與木桶制作工藝等等。

目前在紅酒釀制業(yè)中，用于紅酒陳釀的主要有三種橡木樹類型與木桶制作工藝。

在制作橡木桶的材質(zhì)中，法國橡木是比較主要的一種了。它是歐洲的幾種橡木樹類型，其中也包括了用于陳釀紅酒的白橡樹的原料來源。法國橡木，也就是歐洲櫟，這在整個歐洲范圍內(nèi)都非常普遍，其中的無?；稻哂懈鼮閮?yōu)質(zhì)的紋理，并且分布更為稀疏。由于具有無?；导氈碌募y理結(jié)構(gòu)，所以被選中用以制作陳釀紅酒的橡木桶。最出名的橡木桶，制作上也最為精良，原材料一般上來說來自于歐洲比較著名的樹林，當然價格也比較昂貴，最高達到了4,000美元/個。而利穆贊橡木的紋理則更為稀疏，用其制作的橡木桶，會更適合于陳釀干邑、雅巴邑和雪莉等酒款。

不過，不要被橡木桶高昂的造價嚇到了。橡木桶雖貴，但智象紅酒質(zhì)優(yōu)又不貴，推薦大家可以試試。