燕窩好吃嗎？燕窩的食用方法和用量你清楚嗎？

燕窩真的有用嗎？燕窩有保質(zhì)期嗎？關(guān)于燕窩你懂多少？

燕窩燉好可以放多久？一盞6克的燕窩吃幾次？

干燕窩怎么保存？燕窩有保質(zhì)期嗎？

“一般優(yōu)質(zhì)的干燕窩產(chǎn)品保質(zhì)期在3年左右，不同品牌的燕窩產(chǎn)品保質(zhì)期會有一定差異，較為干燥的燕窩保質(zhì)期會更長一些，而如果為濕燕窩，那么在冰箱中一般可保存7-15天左右，如果是已燉好的燕窩放在冰箱可保存3天左右，還有一些即食燕窩，一般的保質(zhì)期在18個月左右?！?/p>

燕窩的用量應(yīng)該是每次3到5克，每兩三天可以吃一次，用法可以跟食物一起吃，如燕窩煮熟以后放入蜂蜜。并且其他的食物也可以放入燕窩，如熬粥的時候可以放入燕窩，以及做一些藥膳也是有很好的營養(yǎng)的作用，畢竟燕窩是高蛋白的飲食，因為燕窩里面的一半應(yīng)該是蛋白所，以燕窩對體虛的患者還是有著比較好的效果的，特別是對于慢性呼吸系統(tǒng)的疾病還是有著恢復(fù)效果的。

　那么如何判斷燕窩的真假呢？意康德這里給大家總結(jié)了幾條：

　　1、看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，因為在燕窩人工挑毛的過程中，會有一些縫隙形成，這些縫隙原來都是燕子細毛或其他一些雜質(zhì)，所以有縫隙是很正常的，還有能看到一些小的細毛，因為是人工挑毛不可能絕對干凈。同時正常燕窩的紋理應(yīng)該是一絲絲的。顏色應(yīng)該是淺灰或淡黃的。色澤深淺不一純屬正常，這是燕窩與空氣接觸自然氧化后呈現(xiàn)的顏色。

　　2、聞：好多人都認為燕窩聞起來沒什么味道，其實真正的燕窩是有味道的，應(yīng)該說是一股淡淡的腥味，畢竟是小燕子的口水做的。還有就是會有一種淡淡的木霉味，因為現(xiàn)在的燕窩大多都在燕屋里，所以會有木霉味，再加上運輸途中都會進行噴水處理（這是行業(yè)潛則?。?，所以會有一些木霉味。但一般只要通風(fēng)后就OK了，泡發(fā)后也不會有這種味道了！

　　3、泡：取一小塊燕窩以水浸泡，泡軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

　　4、燉：當(dāng)然就是指燉制燕窩了，一般用燉盅隔水燉30到40分鐘就可以了。燉完后會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標(biāo)。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。