農(nóng)藥是一類特殊的化學(xué)品， 它既能防治農(nóng)林病蟲害，也會(huì)對人畜產(chǎn)生危害。因此, 農(nóng)藥的使用， 一方面造福于人類，另一方面也給人類賴依生存的環(huán)境帶來危害，造成對環(huán)境的污染。大量散失的農(nóng)藥揮發(fā)到空氣中, 流入水體中， 沉降聚集在土壤中,污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品。

農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一段時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。它們可以直接通過食物鏈和水環(huán)境進(jìn)入人體，從而危害人體健康。為了保護(hù)消費(fèi)者健康，世界各國紛紛出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)，制定了許可使用農(nóng)藥的最高殘留限量。

檢測范圍：

蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品等植物源性食品農(nóng)藥殘留，水質(zhì)藥殘留，土壤藥殘留，固廢藥殘留，畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品藥殘留、牛奶等動(dòng)物源性食品獸藥殘留

檢測項(xiàng)目：

1、農(nóng)殘

(1)有機(jī)氯農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等

(2)有機(jī)磷農(nóng)藥：

敵敵畏、敵百蟲、克線丹、地亞農(nóng)、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基異柳磷、喹硫磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等

(3)氨基甲酸甲酯類農(nóng)藥：西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、葉蟬散、異丙威等

(4)擬除蟲菊酯類農(nóng)藥：聯(lián)苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、溴氰菊酯等

(5)其他：

砜嘧磺隆、甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽、啶酰菌胺、霜脲氰、環(huán)酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、滅蟲滅死量

2、獸藥殘留

(1)硝基呋喃類：呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮

(2)沙星類：

依諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環(huán)丙沙星、洛美沙星、丹諾沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、司帕沙星

(3)四環(huán)素族：

金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素

(4)磺胺類藥物：

磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺間二甲氧嘧啶

(5)其他：

氯霉素、桿菌肽鋅、阿維菌素、喹乙醇、孔雀石綠和結(jié)晶紫、己烯雌酚、鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺、氯羥吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、惡喹酸、金剛烷胺、利巴韋林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯

標(biāo)準(zhǔn)列舉：

NY 1500.27.1-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 霜脲氰 黃瓜

NY 1500.27.2-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 霜脲氰 荔枝

NY 1500.27.3-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 霜脲氰 馬鈴薯

NY 1500.28.1-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 水胺硫磷 蘋果

NY 1500.28.2-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 水胺硫磷 棉籽

NY 1500.29.2-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 異丙隆 稻米

NY 1500.30.1-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 乙草胺 玉米

NY 1500.30.2-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 乙草胺 大豆

NY 1500.30.3-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 乙草胺 油菜籽

NY 1500.30.4-2007 農(nóng)藥較大殘留限量 乙草胺 花生(仁）

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T/FDSA 007-2019 動(dòng)物源性食品中多獸藥殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB/T 21317-2007 動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法

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