隨著疫情后的放開，人們對健康和養(yǎng)生的關(guān)注度不斷提高，滋補(bǔ)品市場也日益繁榮。人們開始利用碎片化時間進(jìn)行養(yǎng)生，養(yǎng)生模式也趨于簡單方便，他們更傾向于選擇方便即食、便攜好吃的產(chǎn)品。以燕窩為主的中式滋補(bǔ)食材開始將即食形式作為發(fā)展的載體，凸顯方便、便攜、好吃等屬性。

許多品牌也從中看到了商機(jī)，然而，燕窩生產(chǎn)過程中需要考慮的因素眾多，例如原材料采購、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)力量、品質(zhì)控制等，這些都需要一定的資金和人力投入。為了降低成本、提高效率、快速響應(yīng)市場需求，越來越多的品牌選擇將產(chǎn)品生產(chǎn)外包給專業(yè)的貼牌代工廠家來完成。

燕之初作為一家深耕燕窩代工行業(yè)10年的企業(yè)，以標(biāo)準(zhǔn)化驅(qū)動企業(yè)自身的內(nèi)生增長，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)蝶變，不斷打破行業(yè)天花板，探索燕窩代工新格局，在燕窩代工市場上有著不可小覷的實(shí)力。

東南亞專屬采燕基地燕窩可溯源

在原料篩選上，燕之初下足功夫，從源頭做起，尋訪東南亞，選定印度尼西亞、馬來西亞的核心產(chǎn)區(qū)，這里擁有全球公認(rèn)的適宜金絲燕生存的自然環(huán)境，所產(chǎn)的天然燕窩品質(zhì)更好。燕之初圈定專屬燕屋，為野生金絲燕提供良好的繁衍生息之所。燕屋中的燕盞不受野外環(huán)境影響，避免燕盞中夾雜重金屬等有害物質(zhì)，品質(zhì)更穩(wěn)定。

此外，燕之初的燕窩從原產(chǎn)地直供，不僅經(jīng)《原產(chǎn)國屬地認(rèn)證》和《進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫認(rèn)證》，還加入了CCIC中檢溯源系統(tǒng)。再加上內(nèi)部自檢，多重驗(yàn)收，從源頭嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，確保燕窩原料來源可溯、過程可查、去向可追、質(zhì)量可靠。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系

在國內(nèi)，燕之初擁有面積2萬平米、固定員工超500人、日產(chǎn)能超50萬瓶的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地；按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，配置了德國全自動灌裝投料設(shè)備、自動翻轉(zhuǎn)式?jīng)_洗機(jī)、臭氧發(fā)生器、R.O反滲透水處理器等生產(chǎn)設(shè)備，為燕窩原料到達(dá)國內(nèi)后的生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

燕窩原料在產(chǎn)區(qū)經(jīng)過人工初次除雜后，還將在燕之初生產(chǎn)中心的無塵挑燕間進(jìn)行二次挑毛。視力5.0的挑燕師通過專利挑燕盤，經(jīng)歷三挑三檢：一挑：在白色托盤內(nèi)干挑一遍，挑取出比較容易去除的雜質(zhì)；二挑：在白色托盤內(nèi)濕挑一遍，去除卡在燕條內(nèi)的深色微小雜質(zhì)；三挑：在黑色托盤內(nèi)濕挑一遍，剔除肉眼可見的淺色雜質(zhì)；三檢：小組長、組長、品控各檢查一遍。為了保證燕窩高潔凈度，需要挑燕師聚精會神地挑去其中的細(xì)毛和微小雜質(zhì)，幾千次鑷子的起落，才能挑選出一小縷高潔凈燕窩。

為了更好地把控燕窩品質(zhì)，燕之初引入了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量控制體系，將品質(zhì)的細(xì)節(jié)逐一敲定。通過HACCP安全體系，以及以GMP標(biāo)準(zhǔn)建立的生產(chǎn)車間和CNAS標(biāo)準(zhǔn)打造的認(rèn)證品控體系，為產(chǎn)品制定了從原料、生產(chǎn)、品控、質(zhì)檢的全產(chǎn)品周期的標(biāo)準(zhǔn)化輸出。

燕之初以高標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)生產(chǎn)，將透明、專業(yè)、精細(xì)理念落實(shí)到每一個生產(chǎn)流程，為消費(fèi)者帶來健康、安全的高品質(zhì)滋養(yǎng)。

創(chuàng)新包材解決市場痛點(diǎn)

依托長期的行業(yè)積累和代工規(guī)模優(yōu)勢，燕之初與產(chǎn)業(yè)鏈下游廠商深度合作，鎖定包材、輔材供應(yīng)，不僅能為品牌商提供規(guī)模更全的包材選擇及設(shè)計(jì)定制，還為包材市場痛點(diǎn)提供了解決方案。

在燕之初專利微波碗面世之前，小金碗幾乎統(tǒng)治了碗裝即食燕窩界。然而小金碗加熱耗時久、加熱方式不便捷、加熱后碗身燙手一直是其不足之處。為此，燕之初將目光聚焦到無毒無味、衛(wèi)生安全、可直接微波加熱的PP（聚丙烯）材質(zhì)上，并率先攻克食品級PP材質(zhì)與鋁材質(zhì)卷封、殺菌兩大核心技術(shù)，在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了專利微波碗。

燕之初專利微波碗自上市以來，憑借可直接微波加熱90秒速食的高效便捷性俘獲了大量市場，微波碗作為燕窩粥、燕窩燉、食療燕窩等燕窩食品的包材，不僅解決了小金碗的市場痛點(diǎn)，受到了消費(fèi)者的青睞，還引發(fā)了同行的效仿。

從原料甄選到包材研發(fā)，燕之初將所有燕窩產(chǎn)品生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)管控都緊緊地握在自己手中，產(chǎn)品也經(jīng)受住了層層檢驗(yàn)。于品牌商而言，通過與代工廠合作，能夠迅速增加產(chǎn)品的品類，快速投入市場填補(bǔ)空缺，有利于搶占市場。

一款可以直接面向市場的燕窩產(chǎn)品，從無到有，經(jīng)歷了產(chǎn)品研發(fā)、打樣、生產(chǎn)多個環(huán)節(jié)。品牌商長期游走于終端市場，了解終端用戶需求，可以指定符合市場的產(chǎn)品。燕之初則通過完善的設(shè)備、工藝，提供燕窩代加工服務(wù)，在整個流程中很好地起到了承上啟下的作用。相互分工、各負(fù)其責(zé)，為產(chǎn)品的加工生產(chǎn)打通了渠道。

無論是人員資質(zhì)、工廠規(guī)模、研發(fā)技術(shù)來看，燕之初都能夠提供具有前瞻性和競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)，是一個值得選擇的燕窩代加工企業(yè)。