好的信陽白茶，特點(diǎn)之一就是能落水生香，沸水沖泡，茶湯不僅向上升騰，也能穩(wěn)穩(wěn)落入茶湯之中

??如果一款信陽白茶的茶香漂浮，茶香與茶湯不相融，只能聞到，不能喝到。那么這款白茶是不夠純的

??今天就分享能夠落水生香的信陽白茶和什么因素有關(guān)

1? 產(chǎn)地好，茶香才有根

好的生長環(huán)境，有利于信陽白茶芳香物質(zhì)的積累，為信陽白茶的落水生香，奠定基礎(chǔ)。對信陽白茶而言，適宜的生長環(huán)境要滿足溫、光、水、土、氣等多方面的條件

信陽浉河港高山茶園生長出來的信陽白茶，可以基本滿足這些條件。

2? 好工藝，留住茶香

好工藝，對于信陽白茶的“落水生香”起到畫龍點(diǎn)睛的妙用。有先天優(yōu)勢，再加上后天的精心呵護(hù)，才能幫助茶青成為品相極佳的干茶。

??細(xì)節(jié)一:茶青被采摘下來后，要及時(shí)送達(dá)浉牌信陽白茶茶廠，攤薄攤勻，進(jìn)行自然萎凋；（及時(shí)的攤薄攤晾，可以幫助茶青散熱，保證信陽白茶茶青不會(huì)被悶壞）

??細(xì)節(jié)二:用傳統(tǒng)日曬萎凋方式進(jìn)行徹底的萎凋、干燥，保證信陽白茶茶青干度達(dá)標(biāo)，含水量低于國標(biāo)的8.5%。

??細(xì)節(jié)三:傳統(tǒng)日曬不是暴曬，不能直接對著烈日猛曬。信陽白茶晾曬有技巧，不能隨意為之

3? 保存好，才能守住幽幽香魂

妥當(dāng)?shù)拇娣攀顷P(guān)鍵，能給它的轉(zhuǎn)變提供支持，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，茶香會(huì)隨著存放的時(shí)間增長，而擁有愈加豐富的香型

4? 沖泡好，綻放茶香風(fēng)華

內(nèi)質(zhì)豐厚的好茶，遇到得當(dāng)?shù)臎_泡方式，就會(huì)將其風(fēng)韻與驚艷茶香展露。茶湯含在口中，是潤的，是淳的，亦是香的。才能展現(xiàn)出最佳魅力，綻放茶香風(fēng)華。

??蓋杯蘊(yùn)香，茶水含香，杯底留香，而且香氣與眾不同，已出獨(dú)特的可可香和毫香蜜韻