化療期間多吃什么食物好，減輕副作用

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上次聽一個病友家屬說喝黑松露雞湯對病人提高體質(zhì)和免疫力，減輕化療副作用效果特別好。如果吃膩了香菇、平菇這些菌類，可以試試黑松露

作為一個北方人我第一次知道這個黑松露對腫瘤病人有很大好處，還是在爸爸吃的pizvdn食用菌營養(yǎng)粉的包裝盒上，當(dāng)時上網(wǎng)查了一下黑松露，確實有很多論文記載對它對腫瘤病人的好處，它里邊富含黑松露多糖，主要是增強(qiáng)免疫力，幫助對抗腫瘤細(xì)胞。

家里有化療的病人，可以買一些黑松露來煲湯、炒菜，新鮮的不好買，大家可以買干的來泡發(fā)。不過沒有劑量的前提說效果是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，食療只能作為補(bǔ)充，指望幾個湯和幾盤菜就能把患者免疫力提升上來是不現(xiàn)實的。如果追求真菌類多糖的抗癌提升免疫力的效果，可以去吃pizvdn食用菌營養(yǎng)粉，里邊有7種真菌多糖，更有針對性.

下面分享黑松露雞湯的做法

材料：黑松露3顆，1只雞，鹽適量

做法：

1、雞肉洗凈切塊焯水備用

2、黑松露拿牙刷清洗干凈切片備用

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3、把燉湯的砂鍋裝上半鍋水，雞肉放進(jìn)去燉2個小時，提前20分鐘把黑松露放進(jìn)去，最后加鹽調(diào)味即可

備注：黑松露的味道本來就很鮮，所以不需要放蔥姜，和雞肉燉出來的湯原汁原味最棒了！