今年，預(yù)制菜受到高度關(guān)注，高光與震蕩并存。預(yù)制菜成為了三產(chǎn)融合的現(xiàn)象級(jí)案例。

2023年預(yù)制菜首次被寫入了中央一號(hào)文件，較多省份也出臺(tái)了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)扶持政策。與此同時(shí)，預(yù)制菜賽道熱度高漲，入局者眾多，引發(fā)“百家爭(zhēng)鳴”?？傮w來看，當(dāng)前的行業(yè)參與者可分為上游食材派、速凍食品派、餐飲企業(yè)派、生鮮電商平臺(tái)派、專業(yè)預(yù)制菜派以及新銳派六大類，不同參與者在原材料掌控、工廠布局、渠道協(xié)同、產(chǎn)品研發(fā)等方面各具優(yōu)勢(shì)，特色產(chǎn)品成“卡位賽”突破口。

就在預(yù)制菜賽道內(nèi)卷加劇，迎來“混戰(zhàn)”之際，一款可以直接當(dāng)飯吃的“香香牛肉”速凍小碗菜，以它的好吃、營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷，正在改變著現(xiàn)代女性的“健康、修身”生活方式。