搜索關(guān)注公眾號(hào)【艾媒咨詢】，回復(fù)【生鮮電商】獲取完整版報(bào)告

　　核心觀點(diǎn)

　　市場規(guī)模：2022年中國生鮮電商市場規(guī)模達(dá)3637.5億元，2026年將達(dá)6302.0億元

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2022年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3637.5億元，同比上升16.7%。疫情期間消費(fèi)者線上購買生鮮的需求較強(qiáng)，用戶對(duì)生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預(yù)計(jì)2026年中國生鮮市場規(guī)模達(dá)6302.0億元。

　　生鮮電商消費(fèi)者粘性較高，偏好平臺(tái)TOP3為美團(tuán)買菜、多多買菜、盒馬鮮生

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商消費(fèi)者粘性較高，89.7%的人每周消費(fèi)1-4次；81.7%的人單次消費(fèi)金額集中于50-200元之間。中國消費(fèi)者偏好的生鮮電商平臺(tái)前三分別是美團(tuán)買菜（47.1%）、多多買菜（40.2%）、盒馬鮮生（31.0%）。

　　新零售背景下生鮮電商購物需求激增，行業(yè)競爭將持續(xù)加劇

　　龐大的生鮮發(fā)展市場、大量的生鮮需求刺激了具有空間距離優(yōu)勢的社區(qū)生鮮電商的發(fā)展，諸多社區(qū)生鮮供應(yīng)平臺(tái)，如盒馬鮮生、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等應(yīng)運(yùn)而生。2022年中國生鮮電商企業(yè)數(shù)量是2017年的近3倍。隨著更多企業(yè)跨行入局搶奪市場，業(yè)務(wù)模式不斷創(chuàng)新，行業(yè)競爭將持續(xù)加劇。

以下為報(bào)告內(nèi)容節(jié)選：

　　中國生鮮電商行業(yè)技術(shù)環(huán)境：技術(shù)驅(qū)動(dòng)

　　2022年中國冷鏈物流市場規(guī)模為6371億元，同比增長11.8%；預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到8686億元。生鮮電商行業(yè)參與者正逐步加碼投資冷鏈鏈條的兩端，分別是靠近農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地倉，和靠近消費(fèi)區(qū)的線下店/前置倉，希望解決生鮮電商“最先一公里”與“最后一公里”的需求痛點(diǎn)，提升商品品質(zhì)和消費(fèi)者體驗(yàn)。

　　中國生鮮電商行業(yè)圖譜

　　中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)中游：企業(yè)注冊量

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，中國生鮮電商相關(guān)企業(yè)總注冊量達(dá)27715家。2017-2021年，中國生鮮電商相關(guān)企業(yè)注冊量整體較多，行業(yè)入局企業(yè)較多，行業(yè)競爭加劇。

　　中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈下游：消費(fèi)者畫像

　　中國生鮮電商市場新機(jī)遇：預(yù)制菜

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為4196億元，同比增長21.3%，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場保持較高的增長速度，2026年預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)10720億元。近年來，預(yù)制菜行業(yè)受到市場的青睞，生鮮電商預(yù)制菜在春節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)假日訂單量增長，成為行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，吸引了美團(tuán)買菜、餓了么、盒馬、叮咚買菜等生鮮電商平臺(tái)入局。

　　中國生鮮電商市場規(guī)模及預(yù)測

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2022年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3637.5億元，較2021年上漲16.7%。疫情期間消費(fèi)者線上購買生鮮的需求較強(qiáng)，且用戶對(duì)生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預(yù)計(jì)2026年中國生鮮電商市場規(guī)模達(dá)6302.0億元。

　　中國生鮮電商行業(yè)投融資規(guī)模

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商行業(yè)投融資數(shù)量在2015年達(dá)到頂峰，行業(yè)投資金額在2014-2021年均處于較高水平。近兩年，行業(yè)資金開始集中，行業(yè)格局基本顯現(xiàn)。

　　中國生鮮電商消費(fèi)者購買渠道

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮消費(fèi)者購買生鮮的渠道多樣，電商平臺(tái)（63.6%）和蔬菜/水果線下連鎖店（66.8%）是占比最多的購買渠道。相比2022年，消費(fèi)者在大中型商超購買生鮮的比例明顯下降，生鮮電商平臺(tái)等渠道搶占了部分市場份額。

　　中國生鮮電商消費(fèi)者促銷方式偏好

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商消費(fèi)者偏好直接打折（52.1%）和滿減優(yōu)惠（46.0%）兩種促銷方式。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，大部分用戶會(huì)對(duì)比產(chǎn)品性價(jià)比、促銷活動(dòng)等因素后再選擇平臺(tái)進(jìn)行消費(fèi)，生鮮電商平臺(tái)可針對(duì)性地設(shè)計(jì)創(chuàng)新型營銷活動(dòng)，迎合消費(fèi)者需求。

　　中國生鮮電商競爭情報(bào)案例分析：美菜網(wǎng)（商業(yè)模式）

　　美菜網(wǎng)采取“兩端一鏈一平臺(tái)”的商業(yè)模式，將互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品電商、農(nóng)產(chǎn)品物流基地進(jìn)行有機(jī)整合，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低商戶供應(yīng)鏈成本，減少供應(yīng)鏈人力，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端和餐廳的精準(zhǔn)對(duì)接。其打造的農(nóng)產(chǎn)品垂直電商平臺(tái)運(yùn)營模式需形成閉環(huán)，產(chǎn)地直采、終端配送是發(fā)展的關(guān)鍵。

　　中國生鮮電商競爭情報(bào)案例分析：叮咚買菜（企業(yè)運(yùn)營）

　　2022年，叮咚買菜收入達(dá)到了242.21億元，虧損較上年的-63.3億元縮小到-8.14億元。截至2022年，叮咚買菜首次實(shí)現(xiàn)單季GAAP凈利潤轉(zhuǎn)正，有80%以上城市實(shí)現(xiàn)城市層面的正向經(jīng)營利潤，實(shí)現(xiàn)全面盈利。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，近兩年疫情爆發(fā)和持續(xù)影響下，生鮮電商搭上了增長快車，但平臺(tái)再通過價(jià)格戰(zhàn)、資金補(bǔ)貼快速擴(kuò)大規(guī)模的效果有限，生鮮電商想要持續(xù)發(fā)展，需調(diào)整盈利模式和企業(yè)戰(zhàn)略。

　　2023-2024年中國生鮮電商運(yùn)行大數(shù)據(jù)及發(fā)展趨勢分析簡要概括（詳細(xì)趨勢分析請(qǐng)查閱完整版報(bào)告）

　　新零售背景下生鮮電商購物需求激增，預(yù)制菜成為行業(yè)新機(jī)遇。生鮮行業(yè)在新零售背景下逐漸形成生態(tài)環(huán)，人們?nèi)粘５纳r消費(fèi)需求從線下轉(zhuǎn)移到線上，消費(fèi)者對(duì)生鮮電商購物需求旺盛。近兩年，預(yù)制菜因節(jié)約消費(fèi)者家務(wù)時(shí)間，行業(yè)需求旺盛，生鮮電商企業(yè)紛紛入局，尋求行業(yè)增長新機(jī)遇。