經(jīng)營(yíng)便利店，想要做的長(zhǎng)久，一定要做好店面基礎(chǔ)管理工作。只有站在顧客的角度，以為顧客考慮為出發(fā)點(diǎn)，才能獲得顧客的信賴和認(rèn)可，為便利店長(zhǎng)久發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。喜柿優(yōu)為大家整理了便利店經(jīng)營(yíng)六大要點(diǎn)！

一、商品

關(guān)鍵是商品組合，要根據(jù)便利店貨架配置、顧客消費(fèi)取向來組織便利店商品，進(jìn)行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費(fèi)者需求。

同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉(zhuǎn)，從而獲得銷售最大利益。

二、陳列

陳列是沉默的推銷員，要將商品生動(dòng)化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時(shí)要根據(jù)商品的不同類別、不同形狀、價(jià)格與性能來變化。

通過有技巧的陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。

三、便利

便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據(jù)顧客的消費(fèi)頻率進(jìn)行冷、熱區(qū)的劃分，對(duì)目的性商品和沖動(dòng)性商品進(jìn)行合理布局，使該布局能拉長(zhǎng)顧客的行走路線，從而帶動(dòng)其他區(qū)域商品的有效銷售。

另外，便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來隨時(shí)調(diào)整，讓賣場(chǎng)持續(xù)吸引顧客，以此留住顧客的購(gòu)買欲。

四、促銷

促銷的目的主要有：讓消費(fèi)者試用新商品或消費(fèi)熱點(diǎn)商品；促使消費(fèi)者繼續(xù)購(gòu)買商品；維持消費(fèi)者長(zhǎng)期的品牌忠誠(chéng)度，一定時(shí)間提高消費(fèi)者商品購(gòu)買頻率及購(gòu)買數(shù)量。

促銷活動(dòng)目標(biāo)要明確，需要在貨品、價(jià)格、宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的規(guī)劃。做活動(dòng)的時(shí)候一定要造勢(shì)，活動(dòng)后一定要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與績(jī)效評(píng)估。

五、人員

便利店人員要熟悉商品知識(shí)，經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷售優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處。

便利店人員服務(wù)是否達(dá)標(biāo)是至關(guān)重要的，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者購(gòu)買的不止是商品，更多的還考慮服務(wù)所導(dǎo)致的購(gòu)買情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預(yù)期目標(biāo)是否一致等。

六、庫存

庫存的合理性是資金良性運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，并根據(jù)分析結(jié)果，制訂相應(yīng)的庫存處理、補(bǔ)單建議和安全庫存標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能為便利店銷售業(yè)績(jī)筑牢基礎(chǔ)屏障。