“本輪融資用于全國運營布局、IT系統(tǒng)建設以及供應鏈優(yōu)化。”

作者：吳昊

編輯：tuya

出品：財經涂鴉

1月21日，湖南三發(fā)餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，新增股東廣西騰訊創(chuàng)業(yè)投資有限公司，持股12%。

據(jù)天眼查顯示，湖南三發(fā)餐飲管理有限公司成立于2020年12月，旗下?lián)碛胁栾嬈放啤皺幖尽な执驒幟什琛?，主營各種口味手打檸檬茶。

檸檬茶最早流行于廣東等地，隨著廣式餐飲發(fā)展進入全國。而手打檸檬茶在原材料上采用香水檸檬，同時制作方法上以純手工捶打制成。和奶茶相比，手打檸檬茶具有清爽、解膩等特征。根據(jù)《2021中國檸檬茶行業(yè)發(fā)展白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2021 年中國現(xiàn)制檸檬茶市場消費者規(guī)模將突破 3000 萬人次。

此外，檸檬具有易運輸、且供應穩(wěn)定等特征，因此檸檬茶更容易實現(xiàn)標準化與規(guī)?；軌蛟趩我黄奉惿辖⑵放?。

公開資料顯示，檸季的全產品線均主打檸檬風格，首家門店于2021年2月在湖南開業(yè)，目前包含傳統(tǒng)系列、長沙特色、水果系列、暖心熱飲等超過20款SKU。檸季副總裁此前曾表示，低糖，手打，精選優(yōu)質香水檸檬和茶葉是檸季的賣點。

在門店方面，檸季的門店分為直營和加盟兩種，均為20-30平米的檔口店，分布于街邊、商圈等場景。當前檸季門店超過300家，絕大部分分布于湖南，除此之外，武漢、上海也有門店。

值得一提的是，2021年7月，檸季完成數(shù)千萬元A輪融資，投資方為字節(jié)跳動，融資主要用于供應鏈優(yōu)化。而檸季本輪融資用于全國運營布局、IT系統(tǒng)建設以及供應鏈優(yōu)化。同時，檸季預測2022年全國門店數(shù)量預計再翻3番。