我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

老伴兒蒸了一鍋小窩頭，用了三種面粉，黃豆面 、小米面和玉米面，細膩有嚼頭，帶點筋道的口感還不錯，沒有想象的粗糙難咽，做法簡單，還不用發(fā)面。很開心又實驗成功一種粗糧饃的做法。

糖尿病人在飲食中，應適量吃些小米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等粗雜糧，這些食物中膳食纖維豐富，消化吸收速度比較慢，升糖指數(shù)低，飽腹感又強，非常適合糖尿病人食用。

2022年10月13日早餐

早餐：

1.雜糧窩頭，28克（面粉重量。玉米面、小米面、黃豆面。）

2.豆包，25克（熟蕓豆重量，）

3.青椒炒雞蛋，148克

4.煮雞蛋，55克

5.香辣花生米，14克

6.薏仁綠豆湯，1中碗

2022年10月13日午餐

午餐：

1.雜糧飯，156克（熟米飯重量。大米、蕓豆。）

2上海青炒雞肉丸，203克

3.西蘭花炒花菜，178克

4.自制豆?jié){，1中碗

2022年10月13日晚餐

晚餐：

1.面條，190克（濕面條100克、上海青菜90克，重量不含湯。）

2自制香腸，128克

3.洋蔥炒紅椒，152克

2022年10月13日加餐

兩餐之間加水果，112克（橘子可食部分重量。）