瘦是吃出來的！減肥食材推薦，真·綠色食品！
之前給沒時間做飯的小伙伴推薦過一份“外賣單”，今天芊芊就來滿足一下家庭“煮婦”們。
首先，就是推薦大家每天吃一點“粗糧”（其實也不是為了吃粗糧而吃粗糧啦，往下看吧。）
雖然孔子曾推崇“食不厭精，膾不厭細”的飲食原則，但那是因為當時的烹調工具、方法等方面還比較低級和粗糙，大多數(shù)人沒那個條件把粗糧全換成精糧，所以沒毛病。
但是，放在今天就不大合適了。
以咱們現(xiàn)在的生活水平，吃的食物基本上都是經(jīng)過精加工的，在加工的過程中，會添加大量的油脂和其他成分。而且，不吃粗糧，也不利于咱們的健康。
究其原因，就是缺少纖維素（也叫膳食纖維），這可是好東西，看看它都有哪些好處吧！
1. 飽腹感強，減脂瘦身
看到這里是不是眼前一亮？沒錯，這就是寫本文的最終目的之一，它能幫我們減肥！
纖維素是一種多糖，說是糖，我們的腸胃卻吸收不了，吃進去也不提供能量，但它填胃呀！
2. 減緩吸收，降低血糖
纖維素分為不可溶性纖維素和可溶性纖維素?？扇苄岳w維素可以在腸道表面形成薄膜，減緩食物吸收的過程，減少了葡萄糖、脂肪的吸收，從而降低餐后血糖。
3. 緩解便秘，降低血脂
纖維素是可謂是腸道“清道夫”，它就像海綿一樣在人體的大腸內吸收水分，軟化那啥，促進腸道蠕動，預防便秘。而且經(jīng)飲食攝入的纖維素，還能在腸道中與脂肪代謝物膽酸結合，減少人體對膽固醇吸收，降低血脂。
是不是超厲害？連WHO（不是“誰”，是“世界衛(wèi)生組織”）也建議成年人每天最好進食25~35克的纖維素（膳食纖維）。
好啦，啰嗦了一堆，接下來就是重點，做好筆記啦！
富含纖維素的食物有：谷類、薯類、豆類、蔬菜、水果、堅果、菌類等。
這里，考慮到標題說的是食譜，就不說水果之類的了，排名由低到高哈。
10.生菜
熱量：14千卡/100克
纖維素：1.2克/100克
做法：蒜蓉、蠔油、白灼等。
9.豆角
熱量：34千卡/100克
纖維素：2.1克/100克
做法：炒肉、清炒都可以。
8.油麥
熱量：8千卡/100克
纖維素：2.1克/100克
做法：蒜蓉、蠔油、清炒等。
7.蒜苔
熱量：66千卡/100克
纖維素：2.5克/100克
做法：炒肉、炒蛋等。
6.西藍花
熱量：34大卡/100g
纖維素：2.6克/100克
做法：水煮、清炒、蒜蓉等。
5.豌豆
熱量：111千卡/100克
纖維素：3.0克/100克
做法：水煮、清炒、炒肉。
4.胡蘿卜
熱量：41千卡/100克
纖維素：2.8克/100克
做法：炒肉、炒雞蛋、耗油等。
3.春筍（干貨會更高）
熱量：25千卡/100克
纖維素：2.8克/100克
做法：炒肉、煮湯都行。
2.香菇（干貨會更高）
熱量：26千卡/100克
纖維素：3.3克/100克
做法：炒肉、炒雞蛋、耗油等。
1.黑木耳（鮮）
熱量：27千卡/100克
纖維素：29.9克/100克
做法：炒肉、涼拌等。
暫時就這些了，至于食材的做法，參考下就行，少油少鹽即可，你們應該比芊芊更擅長，就不獻丑啦。
