近年來，隨著控糖意識的不斷提升，“無糖”之風(fēng)盛行，各類低糖、無糖產(chǎn)品備受青睞，市場需求的增加不斷推動無糖飲食行業(yè)規(guī)模的發(fā)展。本期，廣東無糖空間給大家分析無糖飲食行業(yè)的發(fā)展前景？無糖飲料、無糖食品市場爭奪戰(zhàn)打得火熱，無糖烘焙以其方便、健康、飽腹等優(yōu)勢，成為無糖領(lǐng)域的另一個風(fēng)口。

2021年中國烘焙食品市場規(guī)模約為2600.8億元，而隨著無糖概念的滲透，無糖烘焙這個細(xì)分賽道規(guī)模初顯，發(fā)展?jié)摿薮螅?/span>

是什么讓無糖飲食產(chǎn)品成為市場新寵？廣東無糖空間分析隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及居民生活水平的不斷提高，糖的過度攝入逐漸成為一種身體負(fù)擔(dān)，我國居民肥胖率以及相關(guān)疾病患病率，也因糖分的攝入增多而不斷走高，嚴(yán)重威脅著國民的身體健康。

同時，廣東無糖空間提醒您，國家也陸續(xù)出臺了相關(guān)政策，把“減糖”、“控糖”上升為國家行動，同時也為無糖飲食行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

2017年，《全民健康生活方式行動方案（2017-2025年）》，提出深入開展“三減三健”等專項行動，鼓勵減少含糖飲料和高糖食品的攝入；2019年2月，《健康口腔行動方案（2019-2025）》,開展“減糖”專項行動，鼓勵企業(yè)進(jìn)行“低糖”或者“無糖”的聲稱，提高消費(fèi)者正確認(rèn)讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽添加糖的能力；2019年7月，《健康中國行動（2019-2030）》，鼓勵消費(fèi)者減少蔗糖攝入量，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者科學(xué)減少加工食品中的蔗糖含量，提倡選擇天然甜味物質(zhì)或甜味劑替代蔗糖生產(chǎn)的飲料和食品。

個人健康意識覺醒，國家政策加持，無糖飲食行業(yè)的發(fā)展前景廣闊，千億藍(lán)海市場，大有可為。