1994年，美國洛克菲勒大學的科研團隊發(fā)現(xiàn)了一種可以抑制食欲、增加身體能量消耗的蛋白質(zhì)，命名為瘦素。七天告白健康科普瘦素主要是由脂肪組織分泌，作用于大腦的攝食中樞，抑制我們對食物的欲望。那么，瘦素抵抗會影響減肥效果嗎？答案是會的！

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七天告白健康科普瘦素是由167個氨基酸組成的多肽，科學工作者們很快就人工合成出來了，并開始了臨床實驗，但結(jié)果卻讓人們大失所望。瘦素確實可以減肥，但只能讓那些瘦人減肥，對于肥胖者卻沒有減肥效果。

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為什么瘦素抵抗會影響減肥效果？七天告白健康科普按照原有的邏輯思維，既然瘦素是調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪分解的激素，肥胖者體內(nèi)一定存在瘦素水平下降的問題。但實驗結(jié)果卻與人們想象的大相徑庭，肥胖者體內(nèi)的瘦素水平不是低了，而是高了。更進一步的研究發(fā)現(xiàn)人體存在瘦素抵抗的現(xiàn)象！因此 ，肥胖者不是因為體內(nèi)瘦素水平低了，而是發(fā)生了瘦素抵抗；或者說瘦素抵抗是人們肥胖的原因。

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?七天告白健康科普瘦素抵抗的原因主要有三個方面。第一是高碳水化合物食物的攝入；第二是高甘油三酯血癥，血液內(nèi)過高的甘油三酯會遮蔽下丘腦對瘦素的識別；第三是胰島素抵抗，胰島素抵抗與瘦素抵抗呈現(xiàn)互為因果的關(guān)系。這三點也可概括為瘦素抵抗就是因為碳水化合物食物攝入過多引起的代謝綜合征。