【人生在世吃喝二字】烤雞翅/私人秘方/烤箱預(yù)警/造福粉絲。

這個(gè)秘方是我自己琢磨的。能把隔壁小孩饞哭的那種。
因?yàn)椴恢钢嶅X所以分享給愛吃的大家。
最好的效果是用烤箱做。不過我估計(jì)有微波爐也可以?
雞翅,市場(chǎng)上的新鮮雞翅就行。
買回來涼水洗凈,把血水去一去。拿個(gè)盆把雞翅放進(jìn)去,想吃多少放多少,只要烤箱放得下。
重點(diǎn)是腌制,要醬油要料酒要一丁點(diǎn)鹽再來一點(diǎn)胡椒粉。 醬油呢,用生抽,用量到能把雞翅基本上色就好。料酒不多放,放一小瓶蓋就行,怕倒多了可以拿料酒瓶蓋先接著。鹽和胡椒粉根據(jù)個(gè)人口味撒一些就行。也可以用黑胡椒,喜歡黑胡椒的我建議用那種粒狀的黑胡椒。也可以來一點(diǎn)白糖,這個(gè)隨心就行。
不放蔥姜蒜!不放蔥姜蒜!
開始腌制!半個(gè)小時(shí)以上多久隨你!蓋什么蓋子放不放冰箱看你家有沒有貓啦x
烤箱部分
烤箱預(yù)熱5分鐘200度(具體的時(shí)間溫度還是要看你們家烤箱的脾氣,我家烤箱是這個(gè)脾氣)
這個(gè)時(shí)間可以準(zhǔn)備蜂蜜了。粘稠的就用點(diǎn)溫水化開,攪拌攪拌。
烤箱還是200度,上下烤,十分鐘,戴好手套取出來,正反面刷蜂蜜。
刷完再送進(jìn)烤箱,還是200度,十分鐘。(總之以雞翅變得色澤鮮亮滋滋冒油為準(zhǔn))外焦里嫩的烤雞翅就做好啦!
最后盛出來吃就好了!注意別燙著!

標(biāo)簽: