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水果店去批發(fā)市場拿貨的幾個關鍵技巧,開水果店的拿貨技巧分享

2021-10-25 07:39 作者:水果店圈子  | 我要投稿

這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門。

1、拿貨的時候要問問售后

要是經(jīng)常在同一家供應商拿貨,談好價格有質(zhì)量問題都可以補損。不會補損可能跟批發(fā)商還不熟,不然拿到壞果必須要給售后。比如拿回來的菠蘿蜜不好,先拍照問供應商,不給退的話就削出來特價賣,把黑點削掉,削掉也能賣只不過放幾個小時肉就有印子出來不好看了。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!


2、進貨時不一定要拿便宜的

拿貨盡量要拿新鮮的水果,新鮮飽滿的水果為上品。水果還有地區(qū)之分,如蘋果就有山東,陜西之分,果品還有大小之分,不同的產(chǎn)品也會有不同的價格,要根據(jù)自己的需要選擇。拿貨不能一次拿太多,根據(jù)自己銷量而定,最好能一天拿當天就能賣完最好。最多也不能超出兩天的貨,不然損耗會很大,帶來的損失會減少利潤的收入。更多開水果店入門經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、去批發(fā)拿貨多問問皮重多少

去批發(fā)市場問價格可能差距很大,同樣的水果,如果沒有經(jīng)驗,你會有很大幾率拿到高價水果,否則就很容易拿到次品貨,不新鮮的水果。包裝的水很深,有的批發(fā)商特意使用很重的包裝物,比如進一箱水果,2塊一斤,但這是含包裝物的重量,成本算下來,再除去不好的,可能就變成3塊一斤了,每賣一斤,直接少賺一塊錢,所以,很多時候,水果買完了,原以為可以掙很多錢,其實卻發(fā)現(xiàn)沒有掙到錢。

4、去拿貨多看看數(shù)據(jù)和銷售情況

門店進貨要考慮天氣因素、節(jié)假日因素,以免造成產(chǎn)品囤積,增加損耗。進貨要看消費環(huán)境,比如節(jié)假日很多人家里都囤了不少水果,一般3-5天內(nèi)都不會怎么買水果了,水果店這個時候除了處理節(jié)日存貨以外,還要減少進貨量,適當拿一些耐儲存、流通快的水果,等節(jié)日的氣氛散去以后,再大批量進貨。



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