隨著人們的生活方式不斷簡單化，空氣炸鍋逐漸在家庭的烹飪中占據(jù)一席之位。作為家電評測師，我身邊有很多人也有疑問，很多都反饋空氣炸鍋安全隱患大，而且材料劣質(zhì)，長期使用是不是會對身體有危害。作為專業(yè)家電測評師，我建議大家不要追風選購網(wǎng)紅小品牌的產(chǎn)品，優(yōu)先選擇專業(yè)技術(shù)實力強、選材用料講究的大品牌。下面我講為大家分享一些選購技巧，也會把空氣炸鍋前十名榜單告知大家，幫助大家選購一款適合自己的好產(chǎn)品。

（實測部分產(chǎn)品）

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現(xiàn)在人們更注重健康與口感并重的產(chǎn)品，而空氣炸鍋基本能滿足廣大用戶的烹飪需求，成為當今熱度高的烹飪工具，我們了解一下空氣炸鍋有哪些好處。

1.少油烹飪，烹飪方式健康。空氣炸鍋只需要少量油或者無油都可以制作食物，在一定程度上可以有效降低人體對油脂的攝入。

2.不沾涂層，方便清潔。空氣炸鍋采用不沾涂層，清洗沖洗簡單方便，不用擔心雙手油乎乎的。

3.操作簡單。空氣炸鍋基本可以直接通過按鈕或者觸屏選擇簡單操作按鍵，哪怕是老人和小孩都可以輕松操作。

4.功能豐富，省時省力。我們可以根據(jù)空氣炸鍋的菜單制作美食，智能恒溫定時功能，減少看火和等待的時間。

5.口感更佳。空氣炸鍋通過熱量快速脆化食物，與傳統(tǒng)油炸食品相比口感更美味。

空氣炸鍋的好處為我們生活帶來了便利，但是市場上還是少不了魚目混珠的劣質(zhì)空氣炸鍋，有些缺乏專業(yè)技術(shù)的廠商一味追求利潤，采用質(zhì)量差甚至有毒有害危及人體健康的產(chǎn)品，長久使用會造成不可控的安全隱患，因此，學會如何選購質(zhì)量好有安全保障的產(chǎn)品尤為重要，我總結(jié)了以下六個技巧，希望能幫助大家選購到好的空氣炸鍋。

1.優(yōu)先選擇專業(yè)技術(shù)研發(fā)實力的品牌：對質(zhì)量和安全有嚴格要求的品牌，會對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能進行調(diào)教，且選材用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。我們還需要學會識別偽造的質(zhì)檢報告。

2.選擇發(fā)熱效率高的不銹鋼發(fā)熱管。不銹鋼發(fā)熱管明顯占有絕對優(yōu)勢，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強，使食物加熱均勻?，F(xiàn)在很多空氣炸鍋都采用光波管，發(fā)熱效率較快，但是長期使用加熱衰減度比較高；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢。

3.選材用料安全的產(chǎn)品。優(yōu)先選擇安全無毒無刺激、耐高溫用料以及采用全銅線材的產(chǎn)品，材料安全性能強、品質(zhì)過硬的空氣炸鍋能大大降低安全風險。

4.通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)。空氣炸鍋選用有機硅涂層比特氟龍涂層更安全，讓人使用更放心。劣質(zhì)涂層材料如果在長期高溫烘烤下容易產(chǎn)生刺激氣味，不利于人體健康。

5.選擇隔熱性能好的產(chǎn)品。空氣炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)比較好，這種異味在正常范圍，不需要擔心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，使用的時候要當心！

6.選擇適合的容量。建議選擇5L左右并且功率與容量配比科學的空氣炸鍋，這個比例無論個人還是家庭使用都很適合。容量小，可以烹飪的食物有限；容量過大加熱效率慢，加熱不均勻，很難烤熟食物。

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通過以上六點實用的選購技巧，我們基本可以辨別如何挑選空氣炸鍋，但是市面上的空氣炸鍋品牌眾多，我們怎么選擇好質(zhì)量的品牌呢？這十款產(chǎn)品功能各異，各具特色，成功進入空氣炸鍋前十名榜單，下面讓我們關(guān)注都有哪些品牌。

第一名：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：主打“安全無毒”性能，年度最安全無毒、放心的品牌之一！

空氣炸鍋前十名排在榜首的就是宮菱空氣炸鍋。宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，核心優(yōu)勢主打“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性，被媒體譽為年度最安全無毒、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！他們家的家電產(chǎn)品特點鮮明，不是以拼低價、搞顏值為核心賣點，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全無毒”發(fā)燒性能技術(shù)！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風險的隱患。

宮菱被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測機構(gòu)推薦的最“安全無毒”空氣炸鍋品牌！而且他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

我們從宮菱語錄可見宮菱如何死磕安全無毒高性能：

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！家電行業(yè)魚龍混雜，諸多品牌為了打價格戰(zhàn)，犧牲品質(zhì)、偷工減料普遍存在，諸多大牌安全隱患連連！性能與耐用性越來越差，甚至想方設(shè)法繞過安檢，哪怕大品牌也都把“安全無毒”僅僅當一個質(zhì)檢流程罷了！存在很多隱患。

為了做到“安全無毒”的高性能與耐用性，宮菱在產(chǎn)品功能、智能化上持續(xù)做減法，死磕性能與安全技術(shù)，一款產(chǎn)品死磕三四年，升級20多次，優(yōu)化100多個性能細節(jié)！只為達到更高級別的安全無毒！且加熱效率快、加熱均勻、穩(wěn)定性強、衰減度低！同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的無毒安全性更可靠！

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第二名：美的KZC6502XM空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：高清可視窗，觸控按鈕

美的是我們熟知的家電品牌。KZC6502XM空氣炸鍋入選空氣炸鍋前十名，這款空氣炸鍋頂部設(shè)置多樣化的操控按鈕，觸控切換模式和功能。帶高清可視窗，拍照時自帶暖光濾鏡，方便烹飪時關(guān)注食物的不同狀態(tài)。

這款空氣炸鍋推合感受舒服，但是加熱效率慢，雖然宣傳有雙層發(fā)熱管設(shè)計，但是食物在工作中不翻面，很容易出現(xiàn)局部不熟的情況，溫控精準度后續(xù)需要加以優(yōu)化。

這款空氣炸鍋比較方便使用，帶智能數(shù)控面板，簡單設(shè)置設(shè)定溫度和時間，而且頂部安裝了蜂窩凈油器，使用的時候能吸附油煙，機身采用食品級不沾涂層，清洗比較省事便捷。

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第三名：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：容量大，液晶觸控屏

蘇泊爾屬于名氣較大的品牌，蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋也在空氣炸鍋前十名內(nèi)，產(chǎn)品設(shè)計簡約，通過可視化窗口可以隨時觀察食材烹飪進度，液晶觸控操作簡單方便，容量大，基本可以滿足大家庭的需求。

這款空氣炸鍋烤盤牢固，不易脫落。不過加熱均勻度有待提升，特別是烤肉的時候容易出現(xiàn)有些地方烤焦，有些地方還夾生的情況，實測烤雞翅就內(nèi)外的生熟程度不同，希望廠家后續(xù)可以針對改進。

蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋面板功能豐富，可以預約定時，預設(shè)12種菜單,菜單豐富度基本能夠滿足我們?nèi)粘５氖匙V，面板防燙效果還不錯。

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第四名：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：有感應(yīng)呼吸燈提醒

山本是國產(chǎn)家電品牌，設(shè)計簡約高級，山本8208TS空氣炸鍋雖然沒有可視化窗口，但是中間搭配藍色感應(yīng)呼吸燈閃爍提醒用戶，注重科技感，底部有防滑墊，產(chǎn)品不容易打滑。

山本8208TS空氣炸鍋采用不銹鋼發(fā)熱管材質(zhì)，但是對于發(fā)熱效率的綜合調(diào)教一般，發(fā)熱效率較慢，加熱效率還有很大的優(yōu)化空間。

這款空氣炸鍋設(shè)計有斷電功能，抽出炸籃可以自動斷電，后續(xù)推入后會繼續(xù)工作，方便調(diào)味又不會影響食物的烘烤時間。

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第五名：飛利浦空氣炸鍋HD9257

產(chǎn)品優(yōu)點：符合人體工學的可視窗口

飛利浦是我們比較熟知的外國家電品牌之一。飛利浦HD9257空氣炸鍋也在空氣炸鍋前十名，產(chǎn)品采用簡約設(shè)計，機身配有靠上的可視化窗口，搭配一體式的把手，后置散熱孔。

這款空氣炸鍋的推拉開合感受還可以。就是在工作中有明顯刺鼻的異味，這一點讓人比較擔心，希望可以優(yōu)化改進。

這款空氣炸鍋有多個檔位可供選擇，除了產(chǎn)品預設(shè)菜單，還提供了20款紙質(zhì)的食譜，為日常的烹飪提供了一定便利。

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第六名：BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：顏值高，旋轉(zhuǎn)按鈕

BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋也在空氣炸鍋前十名榜單內(nèi)，產(chǎn)品擁有高顏值和辨識度，清新配色，也是家居裝飾品的亮點。產(chǎn)品采用機械旋鈕，可以自行調(diào)節(jié)溫度和時間，控制面板操作簡便，產(chǎn)品有抽拉斷電記憶，復位后會繼續(xù)工作。

這款空氣炸鍋工作中的加熱效率比較快，但只是純粹求快，加熱均勻度做得不足，食物經(jīng)常熟度不一，實測烤紅薯就出現(xiàn)了中間部分夾生，兩端熟的情況，加熱均勻度需要提升優(yōu)化。

這款空氣炸鍋菜單豐富，面板預設(shè)20種菜單，附贈紙質(zhì)23種菜譜，可以豐富我們的廚房菜單，另外炸籃是可拆卸的不沾涂層炸籃，清洗方便。

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第七名：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：有斷電記憶功能

松下是日本的家電品牌，松下HC300可視空氣炸鍋在空氣炸鍋前十名行列里面，產(chǎn)品采用日式簡約風的設(shè)計風格，適合顏值黨。產(chǎn)品有斷電記憶功能，內(nèi)建控制菜單，可以隨時調(diào)節(jié)溫度、時間或者進行翻面等操作。前面板液晶觸摸屏操控，簡單便捷。

這款空氣炸鍋的食物色澤可以，但是溫度控制不精準，超出了官方標注的范圍，而且會出現(xiàn)食物烤過焦的現(xiàn)象，加熱均勻度不好，實測做的奧爾良烤雞，雞肉口感干柴不鮮嫩，另外在工作后炸籃溫度挺高，容易燙到手，使用還有明顯刺鼻的塑料異味。

這款空氣炸鍋在使用過程中觸屏板靈敏度還可以，產(chǎn)品有一分鐘抽拉斷電記憶功能，不用為停電后電器的重置煩惱。

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第八名：九陽KL60-VF506空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：菜單齊全，操作簡單

九陽是我們比較熟悉的家電品牌，九陽KL60-VF506空氣炸鍋躋身空氣炸鍋前十名，產(chǎn)品采用復古綠搭配金邊，外觀大氣有質(zhì)感。產(chǎn)品雖然沒有可視窗口，但是產(chǎn)品搭載電子觸控彩屏，操作便捷。

這款空氣炸鍋采用不銹鋼發(fā)熱管材料，用料講究，就是加熱到預設(shè)溫度要差不多兩分鐘，建議產(chǎn)品可以優(yōu)化溫度系統(tǒng)，提升整體的加熱效率。

這款空氣炸鍋頂部有20款菜單，品類覆蓋我們?nèi)粘Ｗ龅娜狻⑹卟?、海鮮等，還有標注了所需時間和溫度，看起來比較直觀。

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第九名：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：可以通過小愛語音控制

小米是國產(chǎn)的家電品牌，米家MAF04空氣炸鍋在空氣炸鍋前十名中榜上有名。產(chǎn)品設(shè)計整體簡潔大方，機身正中間有一個黑色的按鈕，它既是按鈕和旋鈕，還可以通過小愛語音控制。

這款空氣炸鍋防燙方面表現(xiàn)還可以，把手、炸籃等位置沒那么燙手。采用光波發(fā)熱管，加熱效率還行，就是受熱不夠均勻，導致食物有的上面生下面熟，因需要不定時翻面，產(chǎn)品加熱的均勻度有待優(yōu)化。

這款空氣炸鍋菜譜豐富，要配合米家APP使用，50+菜單，品類齊全，日常烹飪的肉、蔬菜都有，也可以使用APP，拓展更多的菜譜。

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第十名：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品優(yōu)點：斷電記憶功能，把手寬大

奧克斯是我們比較的熟知的國產(chǎn)品牌，奧克斯AUX-M4006也進入了空氣炸鍋前十名，這是一款擁有斷電記憶功能預設(shè)菜單的空氣炸鍋，外觀小巧，不會占很大的空間。炸籃把手寬大，貼合握感，還后置了散熱排風口，利于散熱。

這款空氣炸鍋烹飪的食物色澤可以，在實際測評中，使用的時候會聞到塑料異味，安全性能需要進一步優(yōu)化。

這款空氣炸鍋頂部的玻璃觸控面板靈敏度可以，操作靈活，不用彎腰或者半蹲使用，菜單顯示清晰，觸摸感良好，可以直觀顯示溫度。

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本次分享了我的實測經(jīng)驗，也和大家科普了空氣炸鍋的好處和詳細的空氣炸鍋選購技巧，通過對空氣炸鍋前十名產(chǎn)品的功能分析點評，相信大家也對這十款產(chǎn)品的特點也有了更深入的認識。如果要選擇好的空氣炸鍋，建議優(yōu)先選購專業(yè)研發(fā)實力強，采用安全健康材質(zhì)的品牌產(chǎn)品。