這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、水果店做好試吃

試吃可以適當(dāng)對(duì)顧客做一些培養(yǎng)，把顧客導(dǎo)購向高層次的消費(fèi)引導(dǎo)，培養(yǎng)顧客可以在店穩(wěn)定之后去做。最常吃的、利潤(rùn)比較可觀的、時(shí)令水果放在客人最順手、最打眼的位置。售后服務(wù)要好，水果不比其他包裝好了的商品，有客戶反映爛了或者不好吃的時(shí)候，要么補(bǔ)償點(diǎn)其他水果、或者直接換。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

2、多跟同行學(xué)習(xí)經(jīng)營方法

在市調(diào)過程中要把所有的東西都記錄在一個(gè)本子上，去市調(diào)水果店的話術(shù)時(shí)就冒充客人帶上錄音筆，去跟他們聊，你不懂這個(gè)問題就用這個(gè)問題去問對(duì)手，這樣你很多的問題就迎刃而解了。例如過熟的榴蓮，一般的操作方法就是降價(jià)，例如19.9元降到16.8元，甚至可以降到9.9元。榴蓮開了，裝盒子賣，這個(gè)可以滿足一些想吃榴蓮，又不想買一個(gè)榴蓮的那種顧客，這種方法可以把還沒有過熟到苦或者酒精味的榴蓮開出來賣。更多開水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、顧客要注意篩選

自己堅(jiān)持做好品質(zhì)，剛開始開店的時(shí)候，很多人都說賣的比別人貴，但是現(xiàn)在久而久之，很少會(huì)有客人去關(guān)心價(jià)格了，剛開始是一個(gè)比較難熬的過程，要撐過去。篩選高端客戶最有效的方法，就是長(zhǎng)期堅(jiān)持做品質(zhì)，人無我有，人有我優(yōu)，一分價(jià)格一分貨，不以次充好，賣出去的水果都好吃，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)細(xì)節(jié)，售后頻率盡可能降低為零。

4、把自己當(dāng)成顧客感受店內(nèi)布局

在擺放商品時(shí)要按水果的大類、分類、細(xì)類及等級(jí)、價(jià)格、顏色等方面的特征，分門別類地陳列擺放，使之一目了然。在水果擺放整齊的基礎(chǔ)上，對(duì)水果勤加整理，保持水果的清潔。固定水果的擺放貨位，并隨季節(jié)、需求量等的多做調(diào)整，對(duì)陳列水果的說明、標(biāo)牌、價(jià)簽、POP等應(yīng)面向顧客。

水果店基本上都是苦心經(jīng)營，事無巨細(xì)的像一頭老黃牛才行，注意點(diǎn)有很多，一篇文章也說不完，經(jīng)營的細(xì)節(jié)坑點(diǎn)以后慢慢說吧。