今年疫情已經開放，各行各業(yè)已經是萬物復蘇了，在行業(yè)的選擇中，很多人都是在往“衣食住行”來考慮創(chuàng)業(yè)投資，畢竟這些行業(yè)都是離不開人們的日常的，這樣考慮也很正常。

行業(yè)來講，最主要的是投入資金的能力，每一個人的想法格局都不一樣，資金投入選擇也是不同，綜合實力來說，更多的朋友在選擇上都是以“食”為主。一是餐飲的投資可大可小，二是現(xiàn)金流動快，三是行業(yè)來說是朝陽行業(yè)。更多朋友的選擇會考慮餐飲也是在這三方面在考慮，一日三餐都在消費，現(xiàn)在如今還能達到一日五餐的高消費率。

只是餐飲行業(yè)品類非常多了，選擇做什么就非常重要。在選擇上就要看消費群眾，蘿卜芹菜各有所愛，不能滿足所有人，只能選擇大眾消費了，在大眾主要消費中就是年輕人為主要群體，等于抓住年輕人就是抓住掙錢密碼。

90后00后都是屬于吃喝非常在行業(yè)的，要抓住他們是非常不容易得，常見的產品沒有吸引度，新穎度，再便宜都不會去購買。在這市場中，調研市場顯示，年輕消費群體主要就是吧冰淇淋、奶茶、小吃最多，而冰淇淋已經到達到了千億市場規(guī)模。市場的龐大就有龐大的商機，該如何抓住就要第一產品抓起。

傳統(tǒng)的冰淇淋都是硬冰和軟冰兩種，工藝一般都是意式比較多，對于現(xiàn)在的年輕人來講沒有太大的消費想法，甚至有些家庭好的孩子從小吃到大，長大后就覺得都差不多，才有了產品的更新?lián)Q代非?？欤@樣是很多朋友開做生意頭幾個月生意好，后面生意就不好的原因。產品是把生意做好重要原因之一。

從利潤方面來講冰淇淋也是非常突出的，哈根達斯冰淇淋球一份就是35左右，蜜雪冰城冰淇淋甜筒，一個2元左右，你看看這個價格相差有多大？你覺它的成本有多少？這樣大的價格差也正式證明冰淇淋利潤之高，高利潤的產品做得多，所以競爭才大、

那好的產品該怎么找？就要做別人沒有好質量的產品。最近網上爆火的拉絲酸鈉冰淇淋，風靡全網，產品主要的健康綠色，把果然嗨這冰淇淋品牌帶到消費者眼前。好玩的拉絲酸奶，冰爽的冰淇淋，王者結合的戰(zhàn)略產品，高端的創(chuàng)意營銷策略，把千億市場冰淇淋的消費群體，牢牢地綁在一起，還愁果嗨嗨嗨不起來嘛！